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时令进入秋天,养生粥是最好的滋补佳品。粥作为其他营养食物的载体,不仅自身营养丰富,而且任何食物都能与粥为伍,让人百食不厌。
下面推荐几种美味又健康的养生粥吧。
1、安神粥
主要食材:栗子、龙眼肉、大米、糖。
做法:用栗子之前先洗净泡发2~3小时;先将泡好的栗子和大米放置电饭煲里加入适量的清水煮;煮开后,加入龙眼肉和糖继续煮10~15分钟即可。
功效:有助睡眠,防治腰酸腿痛。
2、皮蛋瘦肉粥
主要食材:皮蛋、瘦肉(鸡肉、猪肉)、大米、香葱、生姜。
做法:皮蛋剥壳切成丁备用;大米洗净拌入少量油,香葱洗净切成葱花,生姜切成丝备用;猪肉洗净沥干水,用适量盐腌2~3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切丁备用;将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。放入皮蛋和猪肉丁、生姜丝和调味料一起煮开后即可食用前加入葱花即可。
功效:易消化,养胃。
3、养颜粥,顾名思义就是帮我们改善各种皮肤问题。
主要食材:大米、红枣、黑米、花生米、红糖。
做法:将大米、红枣、黑米、花生米洗净放入电饭煲中加入适量清水煮开;粥煮好后,加入适量红糖即可。
功效:美容养颜,提升气色。
4、保健粥
主要食材:何首乌、大米、红枣、冰糖。
做法:何首乌放入电饭煲,加入适量的水用中火煮开,然后去渣取汤汁,将大米、红枣、冰糖放人电饭煲中,加适量的水煮开即可。
功效:何首乌具有增强神经的作用,可治疗神经衰弱,能降低血脂;可缓解动脉粥样硬化的形成,此可应用于头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱,高血脂,便秘等症状。
5、补血粥,补血粥又名红糖小米红枣粥
主要食材:红糖、小米、红枣。
做法:小米、红枣洗净红枣去核放入准备好的电饭煲中加入适量的清水煮开后机,加入红糖即可。
功效:益气补血,活血化淤。
6、益智粥,益智粥又名核桃仁小米粥。
主要食材:核桃仁、小米、百合。
做法:百合和小米洗净放入电饭煲中加入适量的清水煮,快煮开的时候加入核桃仁即可。
功效:益脾,暖肾,固气。适用于小儿遗尿,也可用于小儿流涎。
心动不如行动,那就赶紧做起来吧!