黑色素种植 http://m.39.net/disease/a_9519002.html
众所周知，人之所以成为万物之灵，有别于其他物种是因为人类有极其复杂的大脑，它是千百年进化的结晶。
随着社会的发展，人们越来越认识到大脑的作用，关于大脑的研究，已经成为现代科学中最深奥的课题，也是最难攻克的科学堡垒。
我们作为这个时代的一分子也就有必要对大脑对人类的重要性有所了解。
脑是人体的司令部，也是人体最复杂、最活跃的器官，尤其是正处于长身体、长知识时期的少儿，大部分时间用在脑力劳动上，其脑功能日趋发达、活跃。
脑的重量虽只占人体的2%，但脑所消耗的能量却占全身总耗能量的20%，如果营养不足或营养不平衡，首先出现不良反应的即为大脑，表现出疲劳，精力不集中，记忆力和思维能力减退，严重者可导致神经衰弱和精神性疾病。
为保持良好的脑功能，除了勤于用脑，注意用脑卫生外，还要讲究脑的营养。
大脑“偏爱”6种食物，核桃不在其中，医生：50岁后，平时多吃点
核桃是一种坚果，它还含有人体必需的钙和铁等多种微量元素。
它含有丰富的不饱和脂肪酸，其n-3多元不饱和脂肪酸含量极为丰富，它是形成脑细胞膜磷脂的的重要组成部分，经常食用的话对大脑是有很多的好处的。
而且核桃果仁外面包裹的那层皮，富含多酚类物质，具有抗氧化的功效，摄入量充足有利于大脑的健康。
另外，核桃中还含有丰富的维生素E，对大脑也是有益的，也有相关的研究证明，小孩子吃的话可以增强智力，老年人吃的话可以增加记忆力等等。
鱼肉
食用鱼类是可以健脑的，鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。
吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力，可以吃鱼类来提高记忆力的。
菠菜
专家研究发现，菠菜有助于防止大脑的老化。
研究者表明多吃菠菜能使神经细胞通讯传递有了明显的增强，而这种通讯传递对于运动、学习和控制十分重要。多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象。
研究认为，菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进培养细胞增殖作用，既能激活大脑功能又可增强青春活力。
鸡蛋
鸡蛋对大脑发育有好处，健脑益智，鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得细腻，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。
而且蛋黄中的卵磷脂被消化后还可释放胆碱，它可以提高脑功能，增强记忆力。
牛奶
牛奶有补脑健脑的作用，因为牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外，它还含有对细胞十分有益的维生素B1等成分。
豆制品
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美，同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
芝麻
吃一些芝麻可以起到补脑益智的作用，吃芝麻可以选择黑芝麻，黑芝麻对于补脑有很好的作用。
芝麻中含有很多种营养丰富的物质，比如氨基酸，还含有丰富的钙元素，磷元素和铁元素，这些营养成分都可以起到健脑补脑的功效。
对于白发的人群，贫血的患者都有很好的改善作用。
阅读延伸：想让大脑保持健康，还需要做好以下几件事
优质的睡眠
健康的身体等于良好的记忆，大脑虽然只占身体体重的百分之二，但却要用身体百分之二十的血液，因此，拥有良好的记忆力，首先你要拥有良好的身体。
经常深呼吸可以锻炼肺活量，也可以增加脑部的血液循环，睡觉是大脑细胞自我调整的时候，因此要保证足够的睡眠。
多动脑
多动脑筋可减缓大脑的衰老，平时要注意多运动，每天早上出去散步，打太极拳，做一些老年保健操，体育运动对于锻炼大脑，都有一定的作用。
并且对于保持自己的身体健康，也有一定的效果，另外老年人平时也要注意多看一些报纸，多听音乐，这样对于锻炼大脑和大脑保健都有一定的作用。
多交流
最新研究显示：经常与他人聊天能锻炼大脑，有助于增强智力。
据媒体报道，参与此项研究的美国密歇根大学心理学家奥斯卡·依巴拉说，坚持每天与他人交流和聊天10分钟以上，能起到锻炼大脑的功效，这对提高人的智商，增强记忆力和应试能力非常有利。
