天气越来越暖和,春天到了。以前的我可不喜欢过春天。一到春天,我就脸色苍白,吃饭总是应付,一点精神都没有,而自从我养成每天吃点红枣的习惯,吃得饱睡得香,小脸红润,身体也比原来好多了!俗话说:日食三枣,长生不老。红枣怎么吃更好呢?我就来教您一招:春天要多吃红枣,不煲汤不煮粥,每天3颗好处多,做法简单。
红枣不但好吃,还有很高的营养价值。红枣有“维生素之王”的美誉,它富含蛋白质、有机酸以及氨基酸等成分,红枣可谓春季进补的好食材,如果咱们能坚持每天吃点红枣,吃饭香了,睡得也踏实了,还能增强免疫力,对女性朋友、老人和孩子都特别好。
红枣解决了很多人的烦恼,说起红枣的吃法,您想到的肯定是用红枣煮粥或煲汤吧?我要教您一种红枣的做法,不煮粥也不煲汤,做法简单,一看就会。还可以多做些出来,随吃随取特别方便,这样咱们都能轻松坚持下来了。
这个红枣的吃法就是:枣夹核桃。枣夹核桃是一道常见的特色美食。甘甜的红枣包裹着酥脆的核桃,咬一口满嘴香。枣夹核桃需要的食材家常,制作起来也非常简单,自制枣夹核桃真材实料,不用担心有添加剂,只要一些细节注意了,新手也能成功!红枣怎样清洗更干净?枣夹核桃怎么做更好吃?这些小窍门,荷包都会在详细制作步骤中为您解答!枣夹核桃怎么做?一起来看做法吧!
所需食材:红枣10颗、核桃、果干、红糖适量。制作枣夹核桃要选个头中等偏大的红枣,这样更方便夹核桃。
红枣用淀粉水清洗一下。因为红枣表面有很多的褶皱,不容易洗干净,而淀粉可以很好地吸附杂质。就像这样,用手反复搅动清洗,红枣会洗得非常干净。如果红枣比较干,可以洗净后用温水再浸泡20分钟。
把红枣控干水分后,用剪刀从红枣中间剪开,不要剪断,沿着枣核的边缘,将红枣核剪下来。
枣夹核桃中除了有核桃,我们还可以加上葡萄干等果干。核桃是事先炒熟的,这样吃起来会更香。葡萄干要洗净晾干水分。将核桃仁纵向掰开,这样做更方便夹到红枣里。
红糖倒入干净无油的锅里,先把红糖熬化了,转中火不停地搅动,熬到红糖浆冒出大泡儿转小火熬制。我来强调一下红糖的注意事项。
红糖是用甘蔗汁熬制而成的,它保留了甘蔗大部分的营养,因此用红糖搭配红枣食用,不仅养了脾胃,还能帮助恢复气色。
古方罐装纯正老红糖红枣夹核桃红糖块淘宝月销量¥43.8¥70购买我们要用老红糖,而不是那种粉末状的赤砂糖,赤砂糖其实是工业化白砂糖不能脱色产生的尾料,当然也就不具备我们所说的作用了。这个理解误区,您要懂得,否则就亏大了!
此时把核桃等配料一起倒入红糖浆中,搅拌均匀,让食材都包裹上一层糖浆后即可关火。我还撒了些芝麻,味道更香了!
把核桃等食材夹到红枣中,尽量在每个红枣里加上多种的配料,这样口感会更加丰富。按照这样的方法把所有的枣夹核桃都做好。
小提示:
枣夹核桃彻底晾凉后,可以放入保鲜盒中,放阴凉干燥处保存。因为自家做的枣夹核桃没有防腐剂,所以也不要一次做得太多。
吃枣夹核桃虽然有诸多好处,但也不要贪食,每天吃3颗就可以了。
如果给孩子或牙口不好的老人吃枣夹核桃,可以将其蒸一下再吃,中小火蒸制,水开后即可关火。
春天别忘了吃它,坚持每天吃3颗,吃饭香身体棒,做法很简单。春天是吃红枣的好时候,别再只会用红枣煲汤煮粥了,做成枣夹核桃就是个好方法,它比红枣汤美味,比红枣粥简单。
枣夹核桃甜蜜酥脆的滋味,让你吃上一个就忘不了,太好吃了。每天吃点枣夹核桃,既饱了口福,还能让我们好好吃饭,小脸也慢慢变得红扑扑的,整个人都精神了,总之春天常吃红枣好处多多,您也试试吧!
“枣夹核桃”分享就到这里,红枣不煲汤不煮粥的做法您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢这种红枣的吃法,就收藏、分享给身边的朋友吧,我们下期再见!