人的身体素质会随着年纪的增长而下降,所以,中年人要做好自己的事情,多锻炼,保持好心情,吃好睡好,吃好睡好,注意饮食,不要吃不能吃的东西,以免生病。
建议:50岁以后,多吃“5宝”,健康长寿!来,来看看有什么好吃的,年纪大了,就知道怎么吃,对身体好,不要太在意。
一、黑木耳
经常食用黑木耳可以延缓中老年人的记忆力减退、降低胆固醇、增强免疫力。
分享配方:香菇炒木耳
用温水浸泡黑木耳,彻底泡好后,把根拔出来,用清水冲洗。
芹菜清洗干净,切成小块备用。新鲜的百合花去皮,洗净备用。
锅中加入清水,烧滚后放入黑木耳,大火煮2分钟,取出备用。
倒入油,倒入蒜蓉,翻炒30分钟,倒入木耳和百合翻炒。
炒至材料断生,加入盐和鸡精调味,翻炒出香味。
二、胡桃
经常食用核桃具有保护心脏、抗衰老、补脑等功效,对中老年人有很大的好处。
分享菜谱:香煎胡桃
把核桃仁从核桃仁中取出,加水煮上数分钟,再去皮,若不嫌苦,也可省略。
将秋葵洗净,放入沸水中煮沸一分钟,待冷却后取出,切成丁。火腿切成片备用。
锅中加入少许油,将蒜末下锅,煸香,下入秋葵,翻炒,加入火腿肠,核桃仁。
最后加入盐,鸡精,翻炒,上碟。
三、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质,人到了老年后,身体的蛋白质会快速流失,必须要及时补充,否则会导致身体抵抗力降低,很容易生病,因此要多吃一些鸡蛋来补充蛋白质。
共享菜谱:炒蛋
将蛋壳洗净,倒入平底锅,倒入冷水,用大火烧至沸腾,用慢火慢炖。
用冷水浸泡10分钟。三分钟后取出,去皮,切成任意形状的小片,切好后装在盘子里。
放入盐,白糖,生抽,香醋,香油,把酱汁倒入蛋液中,加入香菜、花生碎等调料。
四、南瓜
多吃南瓜具有增强免疫力、延缓衰老、助消化等功效。
分享配方:南瓜和麦片
将南瓜洗净,削皮,切丁,倒入平底锅中,加入适量的清水,煮至完全熟时,用汤匙挤压,然后继续搅拌。
接着把土豆块放入平底锅中,再炖一段时间,直到土豆完全熟了,再倒入适量的燕麦片。
当燕麦片煮好之后,这个南瓜山药燕麦粥就出炉了,既好吃又有营养,非常适合做。
五、铁棍山药
铁棒山药是一种非常有滋补脾胃、润肺的功效,经常食用对身体有好处,而且正值秋天,尤其是在秋天,要经常食用。
共享菜谱:山药银耳羹
把银耳泡三四个钟头,把干莲子,干百合加水泡软。
将铁杆山药削皮,清洗干净后,将其切碎,倒入平底锅中。将银耳泡好后,把根茎洗干净,然后撕成小花,倒入平底锅中。
然后加入桂圆,红枣,水,大火烧滚,慢炖30分钟,把莲子、百合倒入锅中继续炖。
再熬上半个钟头,加入一点冰糖,搅拌均匀,就可以吃了。
年纪愈大,就愈要知道“5宝”要经常吃,赶快做!