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腰果和核桃、杏仁以及杏仁并称为“世界四大坚果”,相信大家都喜欢吃腰果,但是你有见过腰果长在树上的样子吗?今天就带你一饱眼福。
腰果似乎总是神龙见首不见尾,实际上并没有这么神秘。在我国东北三生和其他北方地区,就有腰果的生产。
腰果作为一种下酒小菜,看起来比花生还要诱人,这也不是没有道理的。腰果香脆可口,属于高热量干果,能够充饥,是休闲的首选。
同时,喝酒会导致人体的镁元素迅速流失,导致新陈代谢下降、荷尔蒙分泌失调。吃腰果可以补充镁元素,调节精神不振的状态,达到美容美颜的功效。
核桃、杏仁和榛子是怎么长出来的,可能大家不会太陌生,我们吃的很多干果,其实都是果实里的仁,腰果的出处就惊人了。
首先,看它的长相,就很难猜到这是腰果。第一次看见树上这种果实,还以为是莲雾呢!但实际上,这种长得神似莲雾的果子叫做腰果苹果,可以用来酿酒,果子下面长出来的白色小钩钩,就是腰果。
不过,这跟我们平常看到的腰果也不太一样,主要是因为外部有一层坚硬的壳,这样的属性倒有几分像核桃、杏仁和榛子这样的干果了。
但是,平时的腰果为什么就没有外壳呢?接下来小编告诉你的真相,一定会让你大吃一惊。
腰果本身藏有剧毒!毒性来源于外面那层坚硬的外壳和内部果仁中间的油脂,它被叫做腰果壳油,有剧毒。为了去掉这种毒性,就要先经过专业的处理。
上市之后的腰果都是经过深度加工处理过的,不过加工的过程也要小心翼翼,不带手套是不行的,毒性会侵蚀你的皮肤,危害健康。
最后,提醒大家,腰果的加工很不容易,看图片中的碳烤手法,就让人感到十分危险,还有带上手套的样子,似乎服务不专业都不能吃到哪怕一粒腰果。
所以希望大家珍惜遇到的每一粒腰果!你喜欢吃腰果吗?有没有见过腰果长在树上的样子?