鲜香爽口营养美味快来解锁核桃新吃法

随着天气转冷,不少市民选择核桃等干果炒货作为冬令进补的美食。那么,平时除了生吃核桃,还有别的吃法吗?今天小嘉推荐一道西芹百合核桃仁,简单易学,一起来看看~

材料

云南核桃仁克

红椒片若干

百合2个

西芹克

食盐、鸡精、白糖若干

步骤

1、起油锅,油温加热至6成,放入过水后的核桃仁;

2、核桃仁炸至表面微黄出锅,沥干备用;

3、再起油锅,油温加热至8成,放入过水后的西芹(去叶去茎);

4、西芹翻动4-5下出锅,沥干备用;

5、锅中加水烧开,分别放入过油后的西芹和百合,焯水后出锅沥干;

6、在热锅中加入调味料(食盐5克、鸡精5克、白糖少许)和水,调和后,放入西芹和百合,大火翻炒;

7、翻炒时淋入少许芡汁勾芡,关火;

8、放入炸好的核桃仁,淋上热油增亮,再大火翻炒几下即可出锅~

鲜香爽口、营养美味的

西芹百合核桃仁

有没有馋到你?

作者:通讯员顾伟萍、高田蕾编辑:杨玉洁、武利荣

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