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众所周知，核桃有补脑益智的作用，因此很多人在平时都会每天补充2~3个核桃，对于老年人来说，每天坚持吃几个核桃也能起到延缓衰老，提高记忆力，避免出现老年痴呆的作用，对于孩子来说，每天坚持吃2~3个核桃也能更好地促进孩子的智力发育。
核桃仁的外形就像一个微型的脑子，其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统，于是吃核桃能补脑的说法就流传了开来，小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退
核桃中n-3脂肪酸含量丰富，对大脑健康确有好处。所含的神经递质也有助于脑功能开发。其实在我们生活当中，不仅吃核桃能补脑建制，这4种食物补脑健智的效果也很好，大家不妨多吃一些。
第1类鸡蛋
鸡蛋也是我们生活中比较常见的一种食材，正常人每天要保证一个鸡蛋的摄入，鸡蛋里面含有丰富的优质蛋白质，可以给我们的机体提供能量，而且蛋黄中还有丰富的卵磷脂，既能够促进机体的代谢和吸收里面的甘油三酯和胆固醇也能为机体提供优质的纸质，另外里面还有卵黄素对于神经系统的发育起到了重要的作用，能够提高记忆力，起到健脑益智的作用。
第2类，牡蛎
牡蛎又名蚝，是生长在海中的贝类食品。作药用时，用它的壳；作食物时，则用它的肉。
牡蛎肉中的益智成分有：每克干肉中含糖原63.5克、各种氨基酸1.3克，以及维生素A、B1、B2、D、亚麻酸、亚油酸、甾醇等。
使牡蛎受人欢迎的益智成分是极为丰富的微量元素（即铜、锌、锰、钡、磷、钙、碘等），含量高达17.6克/克。此外，还含有1.3％的牛磺酸和极为丰富的谷胱甘肽。
第3类南瓜
南瓜也是我们生活中非常常见的一种蔬菜，南瓜里面的维生素a含量比较丰富，维生素a可以有效促进大脑功能的发育，而且还有利于大脑细胞的生长，就是这南瓜当中还含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素能够有效促进机体能量的吸收和营养的代谢，平时多吃一些南瓜也能改善神经衰弱，缓解心神不宁，对提高大脑细胞的活力也有很好的促进作用。
第4类鱼类
各种鱼都对我们的大脑功能有促进作用。生活在水中的鱼和贝类，含有较多的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能够参与制造脑细胞，而且蛋白质、维生素、微量元素的含量也很高，可以促进智力的活动。
值得一提的是，鱼鳞中所含的健脑成分往往高于鱼肉，尤其是无机元素如钙、磷的含量更高。最近，美国马萨诸塞州理工学院的柯尔曼博士研究发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增强记忆力，并可控制脑细胞的衰退；还含有多种不饱和脂肪酸，是构成神经细胞膜的重要物质。
以上就是几个能够补充大脑营养的食材，这些食材对于我们人体来说也非常的重要，还要在生活中要多补充一些，也能增强大脑功能，提高大脑活力，除了在饮食上做好调整之外，在平时的生活上也要注意，尽量少熬夜多补充睡眠，这样也能避免大脑细胞过度死亡。
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