不知道有没有人跟我一样特别爱看吃播,我要是发现一个喜欢的博主,能一晚上不睡觉把她的吃播看完。虽然不是自己吃好吃的,但是看他们吃真的超级享受!基本上每个吃播博主都会测评韩国的部队火锅。我个人是不怎么喜欢吃火锅的,但是看他们吃的时候太香了,实在让人忍不住流口水。其实我们自己在家也可以复刻一个一模一样的部队火锅哦~小美料理机就可以做到百分百复刻的韩式料理,只有你想不到的,没有小美料理机做不到的~
每1人份:热量kJ/kcal、蛋白质9.7g、碳水化合物25.1g、脂肪10.3g、膳食纤维2.3g
主料:克韩式泡菜,切块、克大白菜叶,切块、50克新鲜香菇,去除根部,切小块、50克蟹味菇、克年糕,长条型、80克热狗肠,切片、80克午餐肉,切片、80克鱼饼、克乌冬面
辅料:10克油、40克韩式辣椒酱、1,克水、茶匙盐,可适量增减、2片再制奶酪片,撕碎(约40克)、50克京葱,切小段
1、将油、韩式辣椒酱、韩式泡菜和京葱放入主锅,以5分/°C/速度1爆香。
2、加入水,以10分/°C/反转/速度小勺烹煮。
3、加入大白菜叶、新鲜香菇、蟹味菇、年糕、热狗肠、午餐肉、鱼饼、乌冬面和盐,以12分/°C/反转/速度小勺烹煮。盛盘后铺上奶酪片,待乳酪片稍微融化,即可享用。
当然,如果觉得单吃部队锅觉得有点腻的话,可以做一个五子粥尝尝~
每1人份:热量1,kJ/kcal、蛋白质11.g、碳水化合物31.g、脂肪32.82g、膳食纤维4.g
50克松仁、15克桃仁、20克白芝麻,预先烤熟、20克大杏仁、20克核桃仁、1,克水、克米、15克黑芝麻油、盐,适量
1、将松仁、桃仁、白芝麻、大杏仁、核桃仁和克水放入主锅,以30秒/速度10调和,放入碗内,备用。
2、将米、黑芝麻油和1,克水放入主锅,以20分/°C/速度1烹煮,打开锅盖用刮刀棒稍微搅拌。
3、加入坚果混合物和盐,以3分/°C/速度2搅拌,立即享用。
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