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11月7日,太阳到达黄经度,立冬节令。滇中地处南方,今年降温期提前,立冬之时气温已低于10℃,俨然冬季到来。《月令七十二候集解》指出:“冬,终也,万物收藏也。”气温逐渐下降,晴朗无风之时,还有风和日丽、温暖舒适的“小阳春”,但寒风乍起,阴冷成常态。
立冬节令养生,精神调养不可少。及时调整不良情绪,当处于紧张、激动、抑郁等状态时,可通过深呼吸或外出散步、体育运动等,尽快恢复心理平静。锻炼调养、防寒和进补,选择适合自身的运动来锻炼,使新陈代谢增强,产生热量,提高身体免疫力、减少疾病。要重视起居调养,注意双脚保暖,脚离心脏最远,足部受寒会导致腹泻、月经不调等病症。虽然天冷,也要注意保持室内空气流通,白天要尽量开门窗让空气对流,晚上则开小气窗通风。
进入立冬节令,从情志养生上来调节养心,养心贵在养性。可以多晒太阳,借助温暖的阳光,静养宁心,读书或者棋琴书画养性,或练瑜伽、太极、站桩类东方式静功以静养,或徒步爬山。
在养生方式选择上,少年重养、中年重调、老年重保。
少年阳气正盛,可以不补或者小补;中年人要根据身体状况,若很劳累,身体损耗太大,就要补一补;老年人多患有慢性疾病,应多重视保护。
立冬时节气温变化大,高血压、冠心病患者应注意保暖,规律用药,减少出汗等体力活动;患有颈椎病、腰椎病者,应注意局部保暖,多做柔和锻炼,如练太极拳、八段锦等。
饮食养生上,应以清补甘温之味为主。一是要少吃咸,多吃苦。冬季为肾经旺盛之时,肾主咸,心主苦,咸胜苦、肾水克心火。冬季多食咸味,会使本来偏亢的肾水更亢,从而使心阳力量减弱,应多吃些苦味食物,以助心阳,抗御过亢肾水。二是多食些苦瓜、芹菜、莴笋、生菜等,以养心。选择与环境适宜的食养方式。滇中气候偏燥,以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜。
“冬季进补,上山打虎”,却不能盲目。进补要讲究科学而为,辨证施膳。体健者无需进补,适当运动锻炼,通过饮食调理,是很好的养生。进补之药或食材,选用得当、辨证准确即可。进补之前先养胃,脾胃消化功能良好,才能保障营养成分吸收,不过于进食滋腻厚味,以易消化为准则。吃冷吃热要看体质,凉性和温性食物搭配吃,多吃性偏凉菜肴。特别要记住,感冒之后不能补,患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时,服用滋补药,如壮阳药酒,都会外邪入里,闭门留寇,祸及脏腑而伤身。
食疗推荐1当归生姜羊肉汤[做法]当归30克、生姜30克、羊肉克,羊肉洗净切块,与生姜一起,加清水以武火煮沸,去浮沫,放入当归,转文火炖煮1小时,根据口味适当加入调料,即成。[功效]养血散寒,适于血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经等,其调经作用也很好,可作备孕调经药膳。2核桃蜜枣粥[做法]蜜枣克,核桃仁克,白糖适量,将蜜枣去核,洗净,沥干水分,与核桃仁、白糖一起入锅,武火煮沸,转文火炖煮,待汤粥黏稠、核桃绵软即成。[功效]达滋补肝肾、润肺生津、养血润发功效,能润肠通便,又能补血黑须发,久服可以让皮肤细腻光滑,冬季食用最是适宜。3桃仁红枣粥[做法]红枣克,核桃仁50克,大米50克,克,桂圆肉适量,将红枣、大米分别用清水漂泡,清洗干净放无油渍锅中,加入核桃仁、桂圆肉以及适量清水,武火煮沸,转文火炖煮1小时,至成粥,放入冰糖融化即成。[功效]达补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老,并能预防输血反应,更可延年益寿。4茴香牛肉汤[做法]牛肉克,带叶大蒜1根,茴香、酱油、盐、味精、胡椒适量,大蒜洗净切段,牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块,放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、盐、味精即成。[功效]达健胃行气、温中散寒、理气暖胃,适于脘腹冷痛、食少呕吐、体寒肢冷者。5素笋汤[做法]冬笋克,香菜1根、水发黑木耳克,葱、姜、盐、味精、香油适量,冬笋切薄片,放沸水略烫,黑木耳择成小朵,香菜去叶洗净切小段,炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱、姜、冬笋片、黑木耳片,煮沸时,用勺撇去浮沫,放入香菜梗,加盐和味精调味,淋上香油搅匀即成。[功效]达益智健脑、滋养强壮、滋阴润燥、清肺益气功效,是促使肠道脂肪食物排泄,减少食物脂肪吸收,从而起到减肥、降低血中的胆固醇和甘油三酯作用,适于冠心病、动脉硬化者,作素雅清淡、消痰利肠、通脉化食之食。
中医养生讲究科学与适度,要多
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