核桃又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康。核桃降血脂吗！核桃营养价值是很高的，它也富含人体所需的不饱和脂肪酸。预防高血压，冠心病，提高免疫力，抗动脉硬化等等。核桃也是其中之一能降血脂的。当然啦，肯定还有其它能降血脂的，小编认为吃核桃营养价值高，从经济角度考虑，你们可以适当的选择鸡蛋等等的食物。
一、核桃降血脂吗
高血脂患者吃核桃是很有好处的。核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用。所以，核桃是老年人的营养佳品。高血脂患者吃核桃是很有好处的。
二、降血脂的食物
1、菌类
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
2、大豆
含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～g，约有90%的人会痊愈或好转。
3、鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
4、洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
6、大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
7、菊花
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
核桃降血脂吗！核桃当然能降血脂呢。核桃的营养价值不仅高，而且它的作用用处可多呢。听老一辈的说，核桃也是养生之类的一种。大概是因为它的营养价值丰富的原因吧。它也是坚果类。不妨多经常食用。同等功效下，还有菌类，大豆，鸡蛋，牛奶，洋葱等等。
三高是现在病发率最高的病症，由于人们生活水平的提升，一些富贵病也随着来了，血脂高让很多人都烦恼。并且这种疾病虽然是良性的，但是对我们的身体影响也是很大的，所以平常注意一下是很必要的。核桃被称为补脑神器，它降血脂的功效，也不错哦！
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