我们平日里吃东西，往往只是考虑了食物的味道，最大程度地满足了我们的味蕾，但是，我们的唇舌和胃喜欢的食物，不一定就是大脑喜欢的食物。大脑对我们的贡献很大，一直在默默地付出，我们应该多照顾大脑的情绪，多吃健脑的食物，尽可能地满足大脑的需要。
什么样的食物是健脑的食物？
很多人都有这样的错误观念：吃什么补什么。认为核桃长得像大脑，所以吃核桃补脑子，而芝麻是黑色，所以吃了会让我们拥有乌黑的秀发。这些观点是不对的。核桃之所以健脑，是由于其中的不饱和酸有益于大脑保持活力，对脑细胞生长有益。真正健脑的食物，应该有减缓老年痴呆患者认知退化的能力，可以保护脑部神经，对我们的记忆力有正面影响的作用，让我们的大脑在面对困难时，不退缩，增强大脑帮助我们完成困难任务的能力。
哪些食物是大脑所喜欢的？
鸡蛋绝对是大脑最喜欢的食物之一，50岁以上的人，每天吃一个鸡蛋，可以有效预防老年痴呆，给大脑提供脑动力，它的热量很低，富含优质蛋白，又有多种维生素，高血压的人吃了也不会使血压增高，并且价格实惠，非常适合作为补脑的食物。
花生对我们的神经系统非常有益，它有抗凝血功能，每天坚持吃一点，会有抗脑血栓的作用。可以保护我们脑血管，延缓血管老化，增强血管的柔韧度，让血管充满弹性，保持健康活力。
如果你已经超过了50岁，并且已经开始有记忆力衰退，每天丢三落四，事情记不清楚的现象，那么，可以多吃豆皮，其中的卵磷脂非常有益于我们的大脑，提高记忆力。但不是所有的豆制品都有这么好的健脑功效，其他的豆制品如，如豆浆、豆腐等，其中的卵磷脂含量不及豆皮，健脑功效自然也就没有豆皮好了。
鱼虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，是补脑的黄金食物，由于我们自身合成不饱和脂肪酸的能力比较弱，所以需要通过吃鱼虾来补充这种大脑所需的营养物质，但是吃多了，也会对身体造成负担，特别是不要食用被重金属污染的鱼，会对损伤大脑神经，产生不可逆转的伤害。
那么，哪些食物是大脑不喜欢的？
油炸食品，这类食品过量食用，会让我们吸收大量的油脂、反式脂肪酸，严重危害身体健康，同时不利于脑部血管健康，过度的脂肪堆积在血管中，除了引发脑血栓，还会增加脑梗的风险。
甜食，太甜的食物吃完会让大脑兴奋，伴随着血糖的升高，会使大脑神经受到刺激，特别是50岁以上的高血压高血糖患者增多，吃过多甜食，不利于血糖和血压的控制，容易引发心血管疾病和其他并发症。
含铅食物，大脑对这类食物比较敏感，经常吃松花蛋、罐头类制品，会增加我们体内的铅元素，危害大脑神经，此外，爆米花等油炸类膨化食品中，也含有铅元素，虽然有的标注了不含铅，可能也只是在国家的允许范围之类，经常吃，还是没有好处的。
为了大脑能够更好地为我们服务，我们不仅可以吃健脑的食物，还可以多做一些健脑的事，比如多呼吸新鲜空气，给大脑提供充足的氧气，平时多动脑筋思考问题，多做手部运动等。切不可盲目地购买补脑的保健药品，轻信商家的虚假宣传，不仅浪费钱，还危害身体健康。
