补脑别光知道吃核桃,早餐给孩子多做这个,健脑益智不输豆浆牛奶!这个早餐的主角是香菇哦。用香菇做托底做成酿香菇,造型精致,小朋友超爱,主动吃掉好几个,吃饭吃得香,身子长得壮!香菇作为常见的食用菌类,我们常用它来跟肉类炒制食用。香菇肉质厚实,味美鲜甜,可以很好的促进食欲,它含有丰富的蛋白质、维生素等,可以有效提高人体免疫力。香菇所含的16种氨基酸里,就有7种为人体必需氨基酸,可以促进大脑发育,因此常吃香菇对促进智力发育非常有效!赶紧来学做这道好看又好吃的蘑菇盅吧!
蘑菇盅
By甜盐蜜语
配料:
香菇8朵、米饭1小碗、三文鱼克、奶酪芝士45克、黄油10克、食盐2克
烹饪步骤:
1.食材准备
2.香菇去蒂,稍稍把菇肉挖出一些
3.涂上黄油和洒上盐
4.放上米饭,稍稍裹紧
5.放上三文鱼片和奶酪碎
6.放入预热到度的箱中,烘焙12-15分钟就可以了啦
7.成品
烹饪小贴士:
怎么样挑选香菇?1、先闻选香菇首先要闻一闻,如果香菇有难闻的异味,肯定不能买。2、看菌盖香菇的菌盖圆整,菌肉肥厚,菌盖下卷比较好。3、看大小不能太大,也不能太小,菌盖以3-6厘米为好。4、看香菇的菌褶香菇底边白色部分有规则而且整齐,表面不黏滑,这样的香菇是好的。5、看香菇的颜色香菇的正常颜色是黄褐色,如果颜色发黑,用手摸湿润黏滑,或用手一拿就破碎了,蘑菇盖边沿容易掉,表示不新鲜了。
大家对孩子的饮食还有什么好的食材建议?
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