大家在日常的生活中都吃过核桃的吧，核桃具有补脑，抗衰老，防止便秘，降血糖等功效。那么，核桃怎么吃呢?核桃的吃法是什么呢?下面就来跟大家具体的讲一讲核桃怎么吃吧。相信大家通过本文的阅读可以做出美味的核桃。
核桃的吃法
芝麻核桃仁
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油。
做法
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。
香酥核桃仁
材料：核桃仁，蜂蜜。
做法
1.核桃仁，快速地冲一把，洗去上面的浮土。
2.蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。
3.铺满烤盘，烤箱度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。
挂霜核桃
材料：核桃仁白糖水食用油。
做法
1核桃仁用水冲洗，去杂质。
2我们需要先把核桃洗干净，然后将核桃仁和糖放入水中烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。
3锅里倒油。(放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。
5炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。(因为有热度，颜色会加深)
6糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的时间久会长些)。
7先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。
8倒入炸好的桃仁。
9拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)
10用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
11越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
小诀窍
糖和水的比例是2;1，薄薄的挂一层白糖，吃起来不会觉得腻。
每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。
酒醉核桃仁
材料：核桃克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖克，蜂蜜25克。
做法
1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;
2.炒锅置中火，下水毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;
3.核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。
核桃仁炒饭
材料：核桃仁，青红椒，胡萝卜，盐。
做法
1、油锅炸核桃仁，备用。
2、继续炒米饭，加青菜一点盐，一起翻炒3分钟。
3、调味，关火。加核桃仁拌均匀。
结语：本文介绍了核桃的多种的吃法相信大家应经了解了吧。刚兴趣可以自己动手尝试看看哦。妈妈学会之后可以给孩子吃带有核桃的菜式不仅可以提高孩子的食欲还有补脑，防便秘的功效哦。大家可以尝试尝试。
