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快过年了，大家都会在过年时准备一些坚果，闲来无事边聊天边吃点坚果，也是很不错的选择。在众多坚果中，核桃是人们非常喜爱的一种，而且我们大家都知道，核桃有着很好的补脑效果，就连小孩子都知道多吃核桃会变得更聪明。不过核桃的品种也是很多的，那么哪种核桃才是最好吃的呢？核桃的价钱一般都是多少呢？
核桃的种类其实是很多的，但是在选择的时候，最好选择薄皮的核桃，因为薄皮核桃比较容易剥开，也不会有太多的油腻。薄皮核桃口感要比野生核桃好，但是在营养价值方面，却没有野生的厚皮核桃好。而且在很多老人的眼中，他们都觉得核桃皮越厚越厚，营养价值也就越高。
纸皮核桃相对普通核桃的来说更好一些。一般我们所说的纸皮核桃，是指新疆阿克苏温宿县的温纸皮核桃。纸皮核桃比普通核桃味道更香醇一些，也不会有苦的味道，还有一种淡淡的甜味，不过需要注意的是，这种核桃脂肪含量相对比较高。虽然山核桃皮厚肉少，但是纯天然无公害的山核桃要远远比家核桃营养价值更高。
那么一般市场上出售的核桃的价格是多少钱一斤呢？我们常见的新疆薄皮核桃一般是50块左右一公斤，味道也是非常好的，品质也都能保证。核桃的正常价格大约三四十块钱一斤，之所以核桃存在价格的差异，主要区别在于核桃的产地，不过价位越高的，一般品质相对也就更好一些。
现在还出现了一种核桃，叫紫皮核桃，据说这种核桃的营养价值会更高一些，不过小编至今为止没有吃过这种核桃。
其实在网上我们也能看到一些价格相对比较便宜的核桃，大概十几块钱一斤，或许是因为没有店铺，成本比较低，价格也算是在合理范围之内。但是如果有价格更低的薄皮核桃，还是建议大家谨慎购买，毕竟老话说的好，“一分钱一分货”，千万不要为了省一点钱而损害自己的健康。
