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中国人喜欢“以行补形”，也正是因为如此，外表酷似大脑的核桃常常被当作“补脑神器”，就连很多商家也纷纷将核桃补脑当作噱头，大肆宣传。
而四十岁以后的人，大脑机能有所降低，那么是否可以通过每天吃核桃来补脑呢？
有着十多年行医经验的脑科专家提醒大家，关于核桃补脑的传闻，真相或与你想象的并不一样！
首先需要明确的是，食用核桃确实有一定的补脑作用。核桃中含有丰富的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，它在改善大脑记忆力、认知灵活性等方面具有一定的益处。
除此之外，核桃中还含有较多的蛋白质以及微量矿物质元素，对大脑发育非常有益。
食用核桃确实可以起到一定的补脑作用，但是四十岁以后的人要注意，每天的食用量不要过多，数量保持在两三个就可以。
这是因为核桃的含油量非常高，油脂含量在50%左右，四十岁的人代谢能力有所下降，过多的食用核桃会给身体造成负担。
不过可以确定的是，核桃确实是一种对身体有益的坚果，除了补脑以外，食用核桃还有哪些好处呢？
1、抗衰老
核桃中含有丰富的维生素E，经常食用核桃，可以提高皮肤的抗氧化性，抵抗自由基氧化带来的伤害。
尤其是女性，可以每天食用两颗核桃，或者直接将核桃粉混入稀饭中食用，可以达到美容养颜、抗衰老的作用。
2、润肠通便
核桃中的油脂比较丰富，未消化完全的油脂可以起到促进肠道蠕动、润滑肠道的作用，能有效缓解便秘情况。
尤其对久坐不运动的办公室一族来说，经常吃点核桃，可以让肠道排便更加通畅。
3、改善血脂
核桃中的不饱和脂肪酸，能有效降低人体内的胆固醇含量。
实验证明，每天坚持食用适量的核桃，心脑血管疾病发生的几率会有一定的下降。
因此老年人可以每天保持2颗核桃的食用量，改善血脂问题。
4、抗癌
核桃中含有的抗氧化剂和酚类化合物，能够对肿瘤细胞的生长发育，起到一定的抑制作用。坚持食用核桃，能够达到抗癌的功效。
5、补充微量矿物质
核桃中含有丰富的微量矿物质，例如铜、钙、镁、硒、锰、钾、铁和锌等。微量矿物质元素对人体生长发育、核酸合成消化具有一定的功效。
6、保护视力
核桃中的维生素A和亚麻酸，对视网膜发育和修复具有一定功效，经常食用核桃，可以促进视力健康，有效预防色盲症、缓解眼部疲劳。
总的来说，核桃确实是一种对人体有益的食物，它不但能补脑，而且在抗衰老、润肠通便、改善血脂、抗癌、补充微量矿物质、保护视力等方面具有积极作用。
四十岁以后的人，可以每天食用适量核桃，不过需要注意的是，核桃中含有较高的油脂，因此不可一次性食用过多，避免给身体造成负担。
