在以往的一些养生方法中,我们介绍过很多比较好的食谱和食材,在这些食材中黑芝麻是大家最熟悉的,也知道经常吃黑芝麻的好处,最简单的认知就是补钙和滋养黑发,黑色的食物对肾有补益作用,所以很多人吃黑芝麻也是想补补肾,增强体质,但是,由于黑芝麻的油脂大,我们平时也吃的比较少,基本上都是把黑芝麻磨成粉之后食用,也有人担心黑芝麻油脂大吃多了会长胖,虽然知道吃黑芝麻的好处很多,但是真正经常吃的人不多。
一、吃黑芝麻有哪些好处?
黑芝麻可以做很多有营养的美食,黑芝麻里含有很高的营养成分,其中含有丰富的维生素a,维生素e,蛋白质、脂肪油、叶酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素,黑芝麻能够满足人体大部分需要,适量食用一些黑芝麻粉,可以有效缓解肝肾不足,黑芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便,可以缓解便秘,增加人体免疫力。
黑芝麻粉是用黑芝麻磨成的,黑芝麻粉中所含有的不饱和脂肪酸,可以促进脑细胞的生长发育,改善记忆力,经常吃黑芝麻粉可以促进头发中黑色素的合成,使头发变得更黑更亮丽;具有补钙的作用,可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。
二、黑芝麻怎么吃比较好?
黑芝麻通常都是炒熟之后磨粉食用,冲饮或者熬粥,最常见的搭配吃法是红枣、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、山药一起熬粥,也有黑芝麻,核桃,山渣,山药搭配在一起食用,还有核桃,山药,黑豆、黑芝麻、黑米;也有跟核桃,山药,枸杞,红枣,黄豆等搭配食用的,因为黑芝麻粉单独食用油脂大口感油腻,所以,基本上都是跟其他食材搭配食用,用红枣、核桃、黑芝麻搭配在一起为主的食补方法非常多,也可以说这三种食材搭配在一起适合绝大部分的人食用。
只要了解上面介绍的营养功效,有目的的选择搭配食材,对于滋润肌肤,润肠排毒,预防便秘,改善体质,增强抵抗力都有很好的作用,如果不喜欢跟其他食材搭配,也可以在每天早餐喝粥时添加一勺黑芝麻粉,就变成黑芝麻营养粥了,也是非常简单的吃法,还可以跟黄豆、黑豆混合在一起打成豆浆,营养丰富,口感也不错。
三、黑芝麻核桃粉的营养价值:
黑芝麻核桃粉有补脑,补肾的作用,黑芝麻核桃粉对身体有很大的保健作用,黑芝麻有养肤、补血、明目、补肝肾、润肠、养发等;其中富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,核桃有黑发,固精,健胃、补血、养神等,吃核桃仁还可开胃,通润血脉,使骨肉细腻,黑芝麻核桃粉是用黑芝麻、核桃仁和白砂糖制作的一种食品,补脑益智、强身健体,美白肌肤,平时食用黑芝麻核桃粉的时候都喜欢添加一些黑豆粉,因为核桃和芝麻吃起来太油腻,加入熟黑豆粉可以缓和油腻增加香味,强化营养。
四、吃黑芝麻核桃粉会发胖吗?
其实很多人都在求证吃黑芝麻粉会不会发胖,说实话,每天早餐时吃一次黑芝麻核桃粉不会发胖,前面也说了,我们吃的黑芝麻粉基本上都是四五种食材搭配在一起的,很少有人只吃核桃芝麻粉,磨粉时添加了红枣、花生、黑米、黑豆、枸杞、等等食材,而且在冲饮的时候,有时候还会喜欢添加一些白糖增加甜味,对于大部分来说正常吃早餐,每天吃一次是不会发胖的,如果每天吃两次或者三次,或者喜欢晚上吃,都有可能会长胖,体质虚弱的人,为了补虚每天这样吃是不会发胖的,体质好的人,吃的次数多数量多,肯定会发胖的,所以,在选择吃核桃芝麻粉的时候不要贪多,每天早餐吃一次,就不用担心这个发胖的问题。