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又到了一年一度的端午节，端午节在我国的节日里来说还是比较注重的，尤其是在南方地区，端午节也算是一个较大的节日，要不是疫情的影响，今年说啥也要到南方去看一看赛龙舟，赛龙舟在我国都是比较出名的运动，龙舟也只是在每年端午节才会见到。
说起端午节，粽子是必不可少的，基本上在我国每到端午节，每家每户都会吃粽子，小时候，粽子只是用大米做，现在的粽子五花八门，各式各样的馅料都有，甚至还有肉馅的粽子，用芦苇的叶子包裹着大米，上锅煮熟，吃起来味道也是非常香的。
端午节还有一项是必不可少的，就是在门框上挂上艾草，桃树枝条，还要在门把手上绑上两个小扫帚，扫帚寓意着清除家里的灰尘，脏东西。艾草可以起到驱蚊虫的作用，桃树枝可以起到辟邪的作用，我们这里，每家每户都会在门上悬挂。
艾草，在北方地区也叫做艾蒿，艾蒿跟菊花是同一个科目，笔直的主干，没有侧枝，叶子偏大，整体呈圆形，还是很容易分辨的，艾草自身带有独特的香气，这种香气不刺鼻，对于蚊虫来说，能起到驱赶的效果，我是非常喜欢艾草的香味。
艾草作用很多，它的叶子经过晾晒后可以做成艾绒，艾绒经过加热可以做艾灸，艾灸是一种自然疗法，它可以治理人体紊乱，有调和气血，温中散寒的作用，在现代生活里，艾灸是很常见的，应用的也非常多。
在我国的南方地区，有一种非常出名的美食叫做“青团”，青团就是用艾草的叶子做成的，新鲜的艾草叶子经过清洗，上锅蒸熟，用纱网挤出艾草中的汁水，混合着糯米做成青团，青团中可以包裹红糖，花生仁，核桃仁，杏仁等等，用艾草做出的青团，香甜可口，吃起来不腻人，在南方地区的美食里，青团绝对算是上是屈指可数的。
艾草的叶子经过加工，还可以做成枕头，艾草散发出的特殊香味会辅助睡眠，很适合家里的老人使用，其次，艾草的新鲜叶子放在热水中浸泡，用热水泡脚，那感觉真的是非一般，高温浸泡艾草的新鲜叶子，香味会通过热水的蒸腾作用散发出来，疏通脚上的脉络，缓解疲劳。
当下艾草的应用已经是非常多了，随处可见，只不过艾草植物本身很少有人认识，可以参照文中的图片，在周六周天的时候到户外去采摘一些，挂在自家的门框上。
