昨天晚上都快睡觉了娃说妈妈我想吃肉松小贝（一天天的学习不见使劲，吃上还挺行），我答应她今天早上吃上。早上时间短任务重，我就做了个省时的“四不像”，不烘烤，不发酵，不是纯正的铜锣烧，也不是正宗肉松蛋糕小贝，没想到这二合一的产物，效果也还是不错的，仅供大家参考。
By爱甜品的丸子
用料
鸡蛋3个牛奶50毫升低筋面粉克白砂糖10克肉松适量淡奶油克豆沙适量
做法步骤
1、食材简单，没有淡奶油可以用酸奶，果酱，沙拉酱，我这大桶淡奶油快到期了，抓紧使用。
、3个鸡蛋入盆
3、50克牛奶，还可以再加一勺子蜂蜜
4、低粉克
5、先手动搅动，让面全部粘上蛋液
6、高速打发
7、打发到面糊顺滑
8、锅热不要刷油，直接到面糊。如果没有这种锅请用平底锅，倒面糊的勺子举的高些面饼会更圆。
9、面糊起大泡就可以翻面了
10、翻面一会儿就准备出锅，我这也不是糊，因为加了蜂蜜容易上色，一会儿要蘸奶油，这个颜色深浅其实也无所谓，根据自己喜好就可以了。
11、哪个颜色适合你？火小颜色浅点儿。
1、小饼中间加红豆沙，没有就加果酱，酸奶，香蕉泥，随自己喜欢。
13、淡奶油克，我加了10克糖，感觉就挺甜的了。
14、要打发的淡奶油请一定要先冷藏几个小时，如果早上用，咱可以前一天晚上就冷藏，开封后的就要继续冷藏并尽快食用完，以后我再也不买大包装的了，消耗起来太费劲，吃多了长肉，不吃快到期了，唉，当初图了个小便宜，最后还是浪费！
15、这样就可以了
16、小贝沐浴啦，铜锣饼蘸奶油
17、蘸肉松
18、等着小主人吃了。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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