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或许对于很多人来说，核桃味道好，就是壳太硬，吃起来有点小麻烦。
可是新疆纸皮核桃就不一样了，它壳薄如纸，一捏即破，吃起来毫不费力。
因为它特殊的地理生长环境，使得它的果仁味醇香甘，吃完满口生香。
好地区产好果
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名。纸皮核桃主要产地分布在新疆和云南，尤以新疆阿克苏为最佳。
纸皮核桃中含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质和微量元素及维生素，具有极高的营养价值。
新疆阿克苏，素有“核桃之乡”的美誉，充足的光照，无霜期长，给核桃提供了丰富的光热资源，气温年较差及昼夜温差大，使得核桃积累足够的养分，天山脚下，常年雪水滋润，在如此独特环境下孕育出的核桃壳薄如纸，果仁饱满、口感香醇的特征。
阿克苏地区是新疆水资源最为丰富的地区之一，境内重要的有塔里木河、阿克苏河、多浪河，水资源总量6.3亿立方米，地下水储量5亿立方米。
阿克苏远离海洋，为暖温带干旱型气候。气候干燥，蒸发量大，降水稀少，且年、季变化大；晴天多，日照时间长，热量资源丰富；气候变化剧烈，寒冬酷暑，昼夜温差大，年均风速很小。
得天独厚的地理环境中孕育成长
每天喝雪水、蒸桑拿，不经催熟的果仁饱满且厚实
没有干瘪、黑仁的现象，颗颗饱满，轻香酥脆
每一颗核桃都是树上自然脱落，保证了果仁的饱满香脆
国家特级农产品
纸皮核桃是由薄皮核桃中，选择皮更薄的培育而成的新品种，
以新疆阿克苏温宿县产品最为优质，定名为温纸皮核桃，
是国家特级农产品。
只需两手轻轻一捏，“咔”的一声，核桃壳应声裂开，肉壳分离。它被誉为我国最薄的纸皮核桃，果仁澄黄饱满，醇香甘甜，营养价值极高，被专家指定为“品质极上”的优质核桃品种。
纸皮核桃与薄皮核桃的区别
1、看壳厚度
两者之间最为直接的区别，便在于壳的厚度。从外观上来看，薄皮核桃的皮要更厚一些，而纸皮核桃只有薄薄一层。
通过对比图我们可以看到，纸皮核桃的皮很薄，并且果壳内部光滑，果肉和果皮容易分离。
还有一种最为直接的方法就是上手捏一捏，纸皮核桃因为皮比较薄，手捏即开。而薄皮核桃单用手是捏不开的，经常需要借用开壳器才行。
2、看口感和含油量
纸皮核桃与薄皮核桃相比，含油量更大，吃起来不会有涩涩的感觉，而是一种天然的果香味，口感会更好。而薄皮核桃，含油量相对较少，吃的时候会有一种微涩的口感，吃过之后会有一种回味的感觉。
给大家做个实验，可以看看两种核桃含油量的对比:
不管是哪种核桃，作用都是差不多的，不过相对而言，纸皮核桃的价值会更高哦，所以价格上也会更贵一些。希望大家都能擦亮眼睛，好好鉴别两者间的区别，千万不要用纸皮核桃的价格买了薄皮核桃哦~
如何挑选一颗好的纸皮核桃
很多商家会以薄皮核桃来充当纸皮核桃，真正的纸皮核桃的皮很薄，手捏即开，并且果壳内部光滑，果肉和果皮容易分离。
纸皮核桃与薄皮核桃相比，含油量更大，吃起来不会有涩涩的感觉，而是一种天然的果香味。
高品质纸皮核桃的挑选方法：
一挑个头：和其他产品不同，核桃并不是越大越好，挂果时间长会导致果壳变厚，影响出仁率，同时会出现部分果实果壳过厚无法达到纸皮核桃标准的情况。
二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
三挑均匀：果实的颜色自然、大小圆整均匀。
四挑外壳：壳薄白净，果仁易出壳，但市面上有不法商家贩卖漂白核桃，所以并不是壳越白越好，真正自然晾晒的核桃本身会略发黄，且有质感的反光。
核桃的益处
核桃是个好东西！它有着“长寿果”、“万岁子”的名称，常吃核桃营养价值非常高，老人小孩都可以吃哦~
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
独有的品质，独特的地理优势，加上果农的悉心栽培保证了核桃的个头大且饱满。该款纸皮核桃果肉充实饱满，无添加，营养丰富，还原核桃的自然原味。
