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我们今天要说也是一种从树上长出来的植物,不过这种植物既不是嫩芽也不是嫩叶,而且一种花,在农村人们管它叫做长在树上的“龙须菜”。其实这种植物的花,就是核桃花,看起来和毛毛虫一样的那种植物
很多人对于核桃的概念还停留在它是一种坚果上面,其实像核桃的话,它可以说是全身是宝了。核桃树的花在初期的时候,可以用来炒腊肉吃,味道特别的好。二者融为一体,既有花香味道,也有腊肉的味道,是一道色香味都结合了的食物。在炒菜前需要注意的是,需要将它的花须给处理干净,这样才能保证吃到的龙须菜不会带有苦涩的味道
像核桃花中的营养价值是可以与蕨菜相比较的,核桃花中蛋白质含量高达21%,是一种较好的天然营养保健食品资源。研究表明这种植物有待进一步的开发与研究。核桃花在成熟后,就会结出果实,也就是我们常吃的核桃,它可是一种可以补脑的坚果,价值比核桃花还要大呢,吃过的朋友是都知道的,市面上的售价就要几十元一斤,味道也不错
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