谚语说:“早晚嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”,这意味着:黑芝麻不仅是常见的食材,还是一种补益的中药。
中医认为,黑芝麻味甘,性生寒,炒熟后性温,无毒,入胃、大小肠三经。
《本草新编》认为:但凡能黑发的药物,缺了黑芝麻都是不成功的。而且黑芝麻和其他有补肾功效的药物不同,它还能够疏通“任督二脉”!
此外,黑芝麻还能通血脉、滑肠胃、润肌肤,不但对血虚津亏引起的肠燥便秘行之有效,更能延缓衰老。
现代研究也表明黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
小小黑芝麻,用途多多
1.美容养发
具体吃法:取黑芝麻15克,粳米克,枸杞10克,掺在一起煮成粥,就是一款很好的乌发食疗方,可每天食用。
2.治呃逆
具体吃法:取黑芝麻克,炒熟,杵碎,拌入砂糖。呃逆发作时服用2~4汤匙,一般服用1次呃逆即止,再次发作时继续服用即可。
3.缓解便秘
具体做法:取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末,和蜂蜜制成丸。每次服用9克,每日3次,连用1~2周即可见效。
4.催乳
具体做法:准备黑芝麻、胡桃肉各15克,分别炒熟,加入新鲜嫩丝瓜50克,共捣为泥,沸水毫升冲服,连药渣同服。每日1剂,分早晚2次服用。一般服药4~5天即可见效。
5.缓解风寒感冒
具体做法:取黑芝麻炒焦50克,趁热捣碎,用黄酒冲服后,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。
6.预防脱发
具体做法:取黑芝麻克,炒熟,加白糖拌匀,每日早晚1次。适用于头发早白易脱,伴有贫血。
7.补肾气
具体做法:把黑芝麻炒干后碾末,混入少量食盐,做成芝麻盐,每次吃饭时撒到粥里一起吃,好吃又补肾,还能去除黑眼圈。
8.防骨质疏松
具体做法:取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。
芝麻这样吃,功效翻倍
黑芝麻桑椹糊
配料:黑芝麻60克,桑椹60克,大米30克。
用法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂,然后在砂锅内放清水三碗,煮沸后徐徐加入捣烂的三味食材,煮成糊状服食。此糊香甜可口,除病益身。
功效:滋阴清热,有辅助降低血脂之良效。
肾健脾糊
做法:韭菜籽1份、山药饮片2份、黑芝麻1份、核桃1份,把这些食材磨成粉,放入玻璃瓶密封保存,每次1勺,每天2次,直接干嚼或者冲热水服用即可。
功效:补肾壮阳,尤其适合气虚阳气不足的人秋冬季节食用。
黑芝麻枣粥
原料:红枣适量、粳米克,黑芝麻适量。
做法:黑芝麻炒香,碾成粉;锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,再改用小火熬煮成粥。
功效:具有补肝肾乌发等效果。
当然,黑芝麻的使用不局限于固定的方子,家里做饭的时候可以适当加一些黑芝麻,吃点水果或者甜点的时候蘸点黑芝麻也是不错的选择!
温馨提示:本文经验方仅供参考,服食请遵医生指导。图文编辑
李婷
审核校正
张玲玲
精彩导读
吃辣对身体好还是不好?来,一文读懂
推荐指数:★★★★★
长按
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbzn/257.html