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想吃炒酸奶不用买，教你在家也能做，零添加剂，比买的好吃多了！夏天这个季节，因为天气非常的炎热，所以大部分的人也都是非常喜欢喝冷饮的。除了一些碳酸饮料，或者是一些果汁之外，那么牛奶也是受到很多人的喜欢，而且牛奶的营养价值非常的丰富，经常喝对身体也都是有很好的帮助作用，除了牛奶之外，其实酸奶现在也都是卖得非常火爆的，我们在超市或者是冷饮店里面也经常会见到各种口味的酸奶，其实平时多喝一些酸奶也是有很多好处的，而且酸奶也是可以制作成非常多的美味食物。比如说平时你的体质有一些偏弱的话，也是可以通过喝酸奶增强免疫力，因为酸奶里面是含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病的发生。还有喝酸奶是可以促进我们的肠胃蠕动，预防便秘，长时间喝毒也可以排出去，而且脸色也是更加有光泽。
酸奶不仅可以当作一种开胃的饮品，同时它的做法也是非常多的，比如说用酸奶制作成一些零食，其中最受欢迎的就是炒酸奶了，而且也是酸奶的一种特殊做法。刚开始的时候也是非常好奇的，酸奶怎么能找着吃呢？而且感觉非常的神奇，我们在外面买一份，价格也都在10元钱一份，而且也都是最简单的，那么自己在家也是可以轻松做的，而且也。搭配一些新鲜的水果，坚果果脯等这些配料。我我。酸甜开胃，而且要比冰淇淋好吃多了，炒酸奶不用炒冰机，只要家里面有冰箱就可以制作零添加，即便吃再多也可以放心，如果您喜欢的话，那赶快试着做做吧！
炒酸奶家常做法：1、首先我们需要先准备好食材，纯牛奶，芒果一个凤梨肉适量坚果25克，准备一个干净的盆，然后将1千克纯牛奶里面加入50克白砂糖，然后再放入一克酸奶菌粉搅拌均匀。
2、接下来就可以将牛奶放在酸奶杯子里面装牛奶的瓶子，我们需要用开水先焯烫两分钟。
3、接下来就可以放在面包机里面，然后选择一个酸奶程序进行发酵，一晚上时间是8个小时左右关上盖子。晚上睡觉前做事最适合了，然后睡一觉醒来就做好了。
4、然后再准备一些坚果，将核桃仁，腰果和一些其他的坚果切成小块儿。
5、将芒果去皮之后切成玉米粒大小的块状，将凤梨果肉也切成小块，那么这些水果也都是可以换成当季的一些新鲜水果，或者是自己比较喜欢吃的都可以。
6、接下来在圆形的盘子里面先垫上一张油纸，然后倒入两杯酸奶，均匀的平铺高度不要超过一厘米，这样也是可以更好的脱模。
7、最后就可以将准备好的坚果直接撒在酸奶里面。
8、芒果和凤梨也放在酸奶里面，模具上盖上一层保鲜膜，这样就可以防止串味，然后就可以放在冰箱里面冷冻两个小时以上。
9、将冷冻好的酸奶取出来，那么根据自己喜欢的形状切成小块儿，建议吃多少切多少，剩下的还可以继续放在冰箱里面冷冻。自己在家制作的炒酸奶不会特别甜，也不像冰淇淋那样，越吃越觉得口渴，而且一点也不腻。在夏天吃透心凉要比雪糕好吃多了，最重要的是用料便宜，无任何添加剂，家人吃着也放心。
