用核桃做出的美味甜点，这样做可以去除苦涩味，吃起来香甜可口
核桃含有丰富的营养而且可以补脑，吃起来非常酥脆，还有有一股特别的苦涩香味，核桃也可以用来作为食材做一些甜点，用核桃做成的甜点有着干果的清香和核桃本身带有的味道，今天小编就来教大家几道关于做核桃的甜点。
琥珀核桃
1.食材准备：适量的核桃和白砂糖，再准备一些麦芽糖和白芝麻
2.步骤
第一步：在锅中加入清水，水开后把核桃放入锅中煮两分钟，然后捞出沥干水分备用，也可以将核桃的苦涩味去除
第二步：在水中加入冰糖煮至完全融化时，加入麦芽糖，搅拌均匀，煮好糖水后将刚刚煮好的核桃放在糖浆中
第三步：将核桃表面全部占有糖浆后盛起，放在油锅中，一定要是热油，将核桃放在油锅中炸成金黄色，时间大概是三分钟左右
第四步：最后将炸好的核桃放在盆子中，撒上白芝麻，白芝麻也可以放在锅中先翻炒一会儿，不用加任何调料，炒成熟芝麻后再撒上，这样吃出来味道更加鲜美
好吃的琥珀核桃就做好了，外表是甜甜的，里面是核桃的香味，而且还没有苦涩味再配上炒香的熟芝麻，吃起来美味可口，是一个绝佳的小零食，可以放在漂亮的盒子里送给朋友。
核桃巧克力软饼干
1.食材准备：巧克力和奶油都要准备好，再准备一些高筋面粉和无糖的可可粉，泡打粉和巧克力豆，也是必须要准备的，最后再准备一些鸡蛋和，白砂糖，还有香草精，千万要注意的是一定要准备核桃，不要忘哦。
2.步骤
第一步：先将面粉，可可粉和泡打粉放在盆中，搅拌均匀，然后将巧克力切成碎片，放在面粉中，再加入一些奶油。
第二步：在锅中放入清水，烧热后，将刚刚准备好的面粉等食材，放在热水中，隔水加热至融化，
第三步：将鸡蛋放在食材中打发成充满泡沫，过程中可以加入砂糖，一直打发到可以看到纹路，
第四步：将融化的巧克力也继续打发在蛋液中，最后加入香草精，然后放入冰箱里冷藏，约20分钟再拿出来
第五步：用冰淇淋勺或者汤时挖出一个球状，在手上蘸一点水调整它的形状和表层，然后放到烤箱里用度烤15分钟左右，时间越久越偏酥脆，如果喜欢吃软的饼干就可以，烤十分钟左右，放凉后就可以食用了
好吃的核桃巧克力软饼干就做好了，如果你喜欢吃脆脆的饼干也可以，将它烤的时间久一点，或者喜欢吃其他的食材比如蔓越莓，葡萄干儿等，也可以加入其中，今天教大家的两道小零食，你们学会了吗？不仅可以在平时闲来无事时，吃一些小零食打发时间，也可以将这些好吃的零食，放在漂亮的盒子里包好送给朋友一起分享在下面评论出来吧。
