今天是大寒，是一年二十四节气中最后的一个节气，“小寒大寒，冻成一团”，大寒意味着一年中最冷的时期到来了。天冷朋友们要注意保暖好，还要多食用一些暖和的食物，给身体提供热能量哦。
入冬后，每天给家人准备的早餐中，都少不了一杯热饮，各种口味的豆浆每天换着做，或者是打一杯米糊，一碗芝麻糊，流物更利于身体吸收各种营养物质，天冷时候，喝上一杯热乎乎的豆浆，暖身又暖胃。
今天要和大家分享的是，是我家最常做的一个口味。在豆浆中加入核桃，营养加倍，口感更香醇。核桃含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种微量元素，可以保护心脏机能，深受老年人的喜爱，还能润肠通便。接下来和大家分享下具体的制作过程。
核桃仁30克，花生30克，黄豆30克，冰糖适量，清水。
步骤一：黄豆挑选出坏豆扔掉，然后加入适量的水，淘洗干净。黄豆营养丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋的2.5倍，更容易被人体消化吸收。
步骤二：花生和核桃仁用清水泡2分钟，洗去表面的脏物，洗干净后捞起备用。
步骤三：把黄豆、核桃仁、花生、冰糖放入料理杯中，加入适量的清水到水位线，我这里用了ml的水，打出来的豆浆比较浓稠，如果喜欢稀一点的，可以加入多一点水。
步骤四：启动破壁机的“豆浆”功能，按下开始后，就不用看着了，可以去忙活其他的事情了。每个人用的豆浆机功率不同，制作的时间也不一样。如果您家里没有破壁机，可以用豆浆机代替，做法一样。
步骤五：30分钟后，程序结束，豆浆制作完成，倒入杯中，一杯热乎乎的核桃花生黄豆浆就做好了，喝上一口全身暖和，比牛奶更有营养，全家都爱喝。
小贴士：如果您家里没有破壁机或者豆浆机，可以用先把黄豆泡好后，用料理机打成生的豆浆后，放入锅中煮熟后再食用。
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