核桃是我们公认的健康食物，许多人爱吃，因为核桃本身含有丰富的营养物质，不仅适合补脑阶段的孩子食用，还有助于中老年人食用，而核桃不仅仅能作为一种坚果食用，而使用恰当的话还有助于我们预防多种疾病，而很多人不了解关于核桃的知识，更多的只是把核桃当作坚果吃，那么核桃到底有哪些别的妙用，一起看看。
1、健脑益智
这应该很多人都知道的功效，核桃本身含有DHA以及亚油酸，这都是我们脑部发育所需的营养物质，而在这之外，核桃含有的锰、锌都是我们大脑垂体重要的组成部分，孩子常吃有助于补脑益智，而老人常吃可以预防老年痴呆。
2、调节血脂
核桃本身含有油，有人说吃核桃等于吃油，而核桃虽然脂肪多但更多的是不饱和脂肪酸，这种物质有助于骨骼的发育，还能调节血脂的功效，减少诱发心血管疾病的因素，而核桃还含有亚麻酸以及多种维生素跟矿物质，有助于大脑处于一个健康的状态。
3、改善失眠
核桃本身含有丰富的褪黑色素，这种物质有助于人体更好地入眠，而褪黑色素是一种有助于人们更快入眠的激素，吃核桃能够促进我们身体褪黑色素的分泌，进而改善失眠。
4、缓解便秘
当我们有长期便秘的困扰时，除去日常的饮水、运动之外，我们每天晚上也可以通过吃核桃来改善，因为其含有核桃油以及大量的膳食纤维，有助于润肠通便，进而缓解肠道干燥导致的便秘问题。
5、延缓衰老
我们常吃核桃有助于延缓衰老，其中核桃含有丰富的维生素E，这种物质有助于清除体内的自由基，进而提升细胞的活力，加强细胞的代谢，让肌肤更加的嫩滑。
6、降低血糖
核桃本身含有丰富的不饱和脂肪酸能够促进我们体内胰岛素的分泌，而血糖高的患者可以适当吃些核桃来补充能量。
对于核桃，很多人往往持着一种吃坚果的态度，其实是大材小用，核桃能够给我们带来很多帮助，而且对于一些特定人群，核桃还有不错的治疗作用，日常生活可以适当吃点核桃，不能一下吃太多，那样也不利于身体健康，要学会正确吃核桃正确养生，日常生活方式以及饮食方式也要多注重，这样才能更好地为身体健康打下坚实的基础。
