核桃的营养价值非常的丰富，含有比较多的脂肪，蛋白质，碳水化合物，以及我们身体所必需的钙铁磷等很多微量元素，所以说经常吃核桃对于我们的身体健康是有很多好处的，不仅如此和他当中的n-3脂肪酸含量较高，这种物质对于我们的大脑发育是有很多好处的，所以说核桃也是受到很多人的喜欢，特别是孕妈妈们基本上怀孕之后都会或多或少的吃一些核桃，但是很多新妈妈就想知道什么时候吃核桃更好呢，每天吃多少核桃才是比较合适的呢。
孕妈什么时候吃核桃最好？
一般来说怀孕三四个月开始，很多准妈妈们就开始有意识的将核桃也加入到日常的饮食当中来了。一般来说怀孕26周到孩子长到两岁是孩子脑部以及视网膜发育非常重要的一个阶段，而核桃当中的核桃油含有丰富的亚油酸以及DHA这些对于孩子的脑部发育以及视神经发育都有很好的功效。而且核桃当中含有非常丰富的微量元素，比如说锰锌这些也是组成脑垂体的关键部分。所以说准妈妈在怀孕期间适当的吃一些核桃，对于孩子的大脑发育，提高孩子的智力以及记忆力也是有很多好处的。他们怎么这么快？
每天吃多少核桃合适？
很多孕妈妈一听核桃具有补脑的效果，恨不得每天都吃很多核桃，其实再好的东西也不能吃太多，吃多了的话可能会过犹不及。虽然说核桃的营养价值非常的丰富，但是核桃当中的脂肪含量也是非常高的，如果吃太多的话可能会导致身体发胖，而且还可能会导致准妈妈的血糖血脂增高，对于胎儿的发育来说也是非常不利的。
如果准妈妈身体过胖，那么肚子里的小宝宝也可能会长成巨大儿，不仅会影响到胎儿的健康，而且也会增加分娩的难度。所以说准妈妈每天吃3~5颗核桃是比较合适的，可不要贪多哦。
我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听。
(1)一看，看核桃的颜色，如果你发现和套的表面呈现出淡黄色，这是比较正常的核桃，如果颜色过白的话，可能是被硫磺熏过的，但是如果表面呈现出黑色，很可能说明核桃放置的时间太久了，核桃当中的油脂已经酸败变性偷到了表皮上，而且还要看一下核桃的缝合线是否结实。
(2)二摸，沉一点的核桃是比较好的，可以用手搓一搓，如果发现手里有一些细微的粉末，那么这样的核桃很可能是被漂洗过的。
(3)三闻，一般来说那些正品新鲜的核桃闻起来会有淡淡的木香，但是如果你在闻核桃的时候有非常大的刺鼻味道，那么很可能说明这样的核桃已经被双氧水泡过了。
(4)四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
