纸皮核桃和普通核桃区别

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纸皮核桃和普通核桃区别

①外壳厚度不同:普通核桃外壳坚硬,徒手打开十分困难,但纸皮核桃一只手就可捏开。

②味道口感不同:普通核桃的苦涩味和纸皮核桃的草本味,选择后者的想必会多一些。

③油脂含量不同:普通核桃每50克油脂含量约为31克,纸皮核桃每50克油脂含量就有35克。

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纸皮核桃是什么品种

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔~2米,营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在新疆和云南,又以新疆阿克苏的产品为佳。纸皮核桃中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和微量元素及维生素,具有极高的营养价值,因而深受广大人民的欢迎。近年来,核桃消费量逐年上升,我国的核桃产量也在不断增加。

纸皮核桃是什么意思

纸皮核桃顾名思义,它的皮比较比较薄,而且薄的非常的厉害,像一片纸一样,而根据经验来说,一般成年的女性用一只手就可以将它拧开,纸皮核桃它的口感是非常的纯正细腻,香甜可口,中间略微带一点点苦涩,如果将纸皮核桃放置的时间比较长的话,那么会出现一些哈刺的味道,这种核桃一般是比较圆的,而且皮薄白净,出油的效率也是非常的高,果身干燥,含油量非常的高,所以说这种核桃是优质的核桃。



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