核桃的功效其实不是补脑,而是这个功能,很

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说到核桃,大部分人想到的就是“补脑”,因其形状似脑仁,故大家深信它能“以形补形”。事实上核桃的确有益大脑,但和形状无关,是营养成分在起作用。但吃核桃的好处还不仅如此。

核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯。每天适量吃点核桃能减少肠道对胆固醇的吸收,起到保护血管的作用。坚持每天吃核桃,还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。自由基会伤害我们体内健康的细胞,使人体的免疫力、细胞活性下降,皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。

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