邻近三伏天，屡屡外出好像投入了一个大蒸炉里，又热又焖的天色让人浑身直冒汗，这光阴大部份人都喜好吃雪糕、喝冷饮，来清热降暑、缓和身上的热气，虽能缓和暂时的炽热，但过于冰冷还属于高糖食品，食用过量简单给身材带来背面影响，特别是老翁和儿童更要仔细，不能多吃。
在夏日解暑的百般汤水中，我最满意的还要属花生酪了。它不单名字文艺，也是古代皇家贵族的罕用饮品。花生酪富含养分，做法却不繁冗，所用的食材即是平常生存中罕见的花生和糯米，花生素有“龟龄果”的佳誉，糯米暖胃润泽津润，两者完善地连接在一同制成洁净的花生酪堪称绝配。
花生酪口感绵滑，浓烈的花生香中还带有一丝淡淡的米香，放入冰箱中冷藏后，不管是口感照样养分，秒杀一共奶茶、雪糕，喝起来十分过瘾。详细做法分享给众人。
花生酪
所需食材：花生克、核桃仁30克、糯米30克、冰糖适当。
1、取克花生、30克糯米、30克核桃仁，放入净水中淘洗后，再加水浸泡2个小时以上，也也许提早一晚浸泡，如今天色对比炽热，仔细浸泡的光阴放入冰箱中冷藏，免得改变影响身材强健。
2、浸泡过的花生、核桃仁，表皮和仁曾经别离了，外皮一撕就掉，将花生的外皮撕掉后，花生酪的口感会更细腻，光彩洁净无瑕。
3、花生和核桃仁放入无水无油的锅中，冒火慢炒至表面微黄，在炒的流程中要不停的翻炒，免得炒焦。
4、将去皮的花生、核桃仁和浸泡过的糯米，放入破壁机中，倒入克左右的净水，按“米糊”键开启破壁机，大要20分钟左右就做好了。
5、按照本身的喜爱插手适当的冰糖，搅拌平匀至冰糖熔化，撒上木樨增香增味，放上一片薄荷叶做粉饰补充漂亮。
——老井说——
花生和核桃仁直接放入破壁机中打，会带有一些“发怒”，或者会有人吃不惯这个滋味，是以在打糊以前须要将花生和核桃放入无水无油的锅中炒熟，也也许放入烤箱中烤熟，用熟花生、核桃做出的花生酪芬香会更浓烈，喝起来也更鲜甜。
夏每天色对比热，花生酪也许提早做好放入冰箱中冷藏一个小时，冰冷细滑，解暑又养分。
注：本文部份文字与图片资本来自于网络，转载此文是出于传播更多音信之方针,如有起源标注差错或掠夺了您的正当权柄，请立刻靠山留言告诉咱们，景况属实，咱们会第一功夫给以节略，并同时向您示意歉意
预览时标签不成点收录于合集#个