东阿阿胶服用方法,太全面了收藏

一、典范吃法:阿胶糕

东阿阿胶克,核桃仁克,黑芝麻g克,冰糖克,黄酒毫升。

(1)用打粉机将阿胶、冰糖毁坏备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用;

(2)将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,参与黄酒,用文火加热,边加热边搅拌,熬至胶液由原本的几条线变为一条线;

(3)参与炒香的黑芝麻、核桃仁,加快搅拌使之平匀,中止加热;

(4)把熬好的阿胶糕倒在事前已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃寄存。

1.调节痛风、哮喘有殊效。

2.美容功效,乌发,去斑,去皱,减速朽迈。

3.推进儿童成长发育、大脑发育。

二、笨伯吃法

打粉冲服:

用东阿阿胶装备的专用打粉机,将阿胶毁坏成细粉状,可能用阿胶原粉屡屡取阿胶粉一匙(8~10克)放入杯中,依部分口味,参与热牛奶、豆乳等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充足熔解后服用,口感甘甜绵软,回忆久远。

打粉配蜂蜜

东阿阿胶6g,蜂蜜8g。

取6g阿胶加滚水ml,搅拌溶化,待降至美味温度时

参与8g蜂蜜搀和平匀。饭前温服便可,逐日一剂。

养血生津,减速朽迈,消除疲乏,润肠润肤。

阿胶膏

补血滋阴,润肤美颜。日夕1汤勺。

东阿阿胶6克、黄酒15毫升、冰糖10克、净水60毫升

1.阿胶打坏成粗粉状,置碗中,参与黄酒蒸约15分钟至熔解;

2.参与冰糖及净水蒸约20分钟至熔解;

3.倒入容器内,放凉后放入冰箱,待固结成膏状即得。

4.夏令可去掉黄酒,净水可稍微多放些。

三、四时摄生阿胶炊事

一年四时春温夏热、秋收冬藏,人与果然息息关联,果然界的天色改变直接或直接地影响人体,使机体形成响应的生理改变。是以,从古到今的中医摄生家们都特地看重四时摄生。

1春天摄生

“春三月,此为发陈。天下俱生,万物以荣,夜卧夙兴,广步于庭,被发缓形,以使志生……此春气之应,摄生之道也;逆之则伤肝……”

——《素问﹒四气调神大论》

春天主风,风伤人,最易损人之肝,特别易耗人肝阴,令人肝阴不够。肝为风脏,主藏血。肝阴不够则会呈现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛、兄弟蠢动,舌红少津、脉弱细数等症,以至会呈现肝风、中风。于是,春天最宜养肝息风。

1.阿胶海参汤

东阿阿胶80克,海参克,山药30克,枣干10克,许,水淀粉适当。

(1)阿胶用温水渗透发开,洗净切块;

(2)海参渗透明择洗明净,切成3厘米长、1厘米宽的条;

(3)山药洗净去皮,切片;

(4)红枣洗净去核;

(5)姜去皮切片;

(6)锅内放适当净水,用旺火烧开,放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味便可。

养阴益肾,填精补血。

2.鸭肝阿胶粥

鸭肝60克,东阿阿胶(阿胶原粉)10克,粟米克,葱花、姜末、精盐、味精各适当。

①将鸭肝洗净,剁成泥糊,备用。②粟米淘洗明净,放入沙锅,加适当水,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。③另锅放入阿胶,加水后用中火煮沸。④待阿胶齐备烊化后参与粟米粥中,参与鸭肝泥糊,拌和平匀,加葱花、姜末,赓续用小火煨煮至粟米酥烂,加精盐、味精,搅匀即成。

养肝补血定眩。尤实用于肝血不够引发的经前昏迷。

3.阿胶山药粥

东阿阿胶15克、山药克、小米克、白糖或盐适当调味(大肆选个中一项)

1.阿胶敲碎,研成细粉粒状,备用;

2.山药切成小块与小米一起放入锅中,加水适当,先大火煮沸,后转小火煨煮成稠粥;

3.末了参与阿胶粉粒,拌匀,赓续小火加热,至阿胶齐备烊化,可自选糖或盐调味。

健脾和胃,滋阴润肺。脾胃衰弱,饮食不用,委靡不振,口干口淡者可服之代正餐,此为2人分量。

2夏令摄生

“夏三月,此为蕃秀。天下气交,万物华实,夜卧夙兴,无厌于日,使志勿怒,使华英成秀,负气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也;逆之则痛心……”

——《黄帝内经·四气调神大论》

夏分初夏和长夏,天色各有特征。初夏主火。火气伤人,心脏首当其冲,即所谓“火气通于心”。火气伤人,心神最易受扰,是以,人们易呈现心烦、失眠,以至呈现汗多、躁狂等环境,于是初夏要留心养心安神。清朝《本草崇原》载:“阿胶乃滋养心肺之药也”;杨士瀛则说“阿胶育神,人参益气也”。是以,阿胶,是补心育神佳品。

1.阿胶洋参饮

东阿阿胶、西洋参各10克;冰糖5克。

(1)把阿胶砸成小丁;西洋参洗净,切片;冰糖打坏。

(2)把阿胶、西洋参放入炖锅内,加人水、冰糖;炖锅置中火上煮15分钟即成。

补气血,宁心神。实用于气血两虚型冠芥蒂患者食用。

2.莲子阿胶粥

莲子30克,东阿阿胶10克,糯米克。

①将莲子放入碗中,用滚水浸泡顷刻,去莲心后备用。②将东阿阿胶打成细粉,放入莲子碗中,拌杂平匀,隔水蒸熟,待用。③将糯米淘洗明净,入锅,加水煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即成。

益气健脾,宁心安神。

3.阿胶绿豆汤

东阿阿胶(阿胶原粉)15克,砸碎,绿豆50克

将阿胶砸碎,加适当冰糖,参与绿豆,加水适当,熬成清汤服用。

滋阴润燥,凉快去火。

3秋季摄生

“秋三月,此谓容平,天色以急,地气以明,早卧夙兴,与鸡俱兴,使志安稳,以缓秋刑,抑制神态,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也;逆之则伤肺……”

——《素问﹒四气调神大论》

秋季,燥气最强,燥气通肺。肺为娇脏,最怕燥。肺主气,司呼吸,一旦被燥邪所伤人就简单呈现气逆、喘咳、口干鼻干、咳痰粘稠而干等肺燥津亏气逆的病证。很多有咳喘病史的人也最简单在秋季加剧病情,于是秋季要留心养肺生津。《本草提要》载,阿胶“疗虚劳咳嗽喘急,肺痿”;“和血滋阴,除风润燥,化痰清肺”。《本草崇原》也说“阿胶乃滋养心肺之药也”。是以,秋季防燥,阿胶可一举两得。

1.阿胶蒸燕窝

燕窝6克,东阿阿胶6克,冰糖20克。

①将东阿阿胶打坏成小颗粒,燕窝用温水丰满,夹去燕毛,冰糖打坏成屑。 

②将东阿阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内,加水毫升,置蒸笼内,武火35分钟即成。

滋阴润肺,补血止血。

2.润肺阿胶汤

东阿阿胶6克,梨一个,冰糖、银耳适当。

将东阿阿胶,梨切块,加冰糖,银耳,煎煮20分钟,可永远服用。

养阴润肺,宁喘止嗽,适于痰多,干咳等。吸烟者保留服用,神清气爽。

3.补肺阿胶粥

东阿阿胶25克,甜杏仁15克,糯米克,白糖适当。

①将甜杏仁用温水浸泡,去皮尖;糯米淘洗明净。②将东阿阿胶研碎,放入铝锅内,加水适当,小火煮至熔解。③锅内加水适当,放入杏仁、糯米煮至粥,倒入熔解的东阿阿胶,煮沸,参与白糖搅匀再煮沸,出锅即成。

养阴补血,止咳平喘。

4冬天摄生

“冬三月,此为闭藏。水冰地坼,勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,如有私衷,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,负气极夺。此冬气之应,养藏之道也;逆之则伤肾……”

——《素问﹒四气调神大论》

冬主冷气,冷气重,则人体易受寒邪侵犯。再加之天色多变,体虚之人很简单得病。是以,冬天要留心温补,巩固免疫力。气为卫,血为营,血盈则气充,免疫力巩固。

1.阿胶炖花胶

花胶30克、东阿阿胶、西洋参各10克、陈皮克6克、鸡蛋1个、冰糖适当。

花胶温水浸发2-3小时,切段;西洋参洗净,东阿阿胶打坏,陈皮洗净,一起与冰糖放进炖盅内,参与冷滚水毫升(约1碗半量),加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)顷刻便可。此量为1~2人量。做为滋养品宜隔日饮1次,连饮数日。

滋阴补肾、养血润肤。

2.阿胶蒸鹌鹑

东阿阿胶(阿胶原粉)5克,鹌鹑2只,料酒、葱各6克,姜、盐各3克,味精、胡椒粉各2克。

①将阿胶打坏成黄豆巨细的颗粒;鹌鹑屠宰后,去毛、内脏及爪,用滚水氽去血水,剁成3厘米见方的块状;姜切片,葱切段。②将阿胶、鹌鹑、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉同放蒸杯内,参与清汤适当。③将蒸杯置蒸笼内,武火蒸35分钟即成。

补血止血,滋阴润肺。尤实用于血虚、心悸、燥咳、咯血、崩漏、产后血虚、腰酸乏力等症。

3.胶艾炖羊肉

鲜嫩羊肉克,东阿阿胶、祈艾叶各12克,生姜4片。

①羊肉洗净,切块;祈艾叶、生姜洗净;东阿阿胶打坏。②把集体用料放入炖盅,加滚水适当,炖盅加盖,隔水用文火炖约3小时,调味供用。

佐餐食用。

养血补肝,益气补虚。

4.阿胶蒸乌鸡(4人分量)

东阿阿胶30克、乌鸡1只(约2斤重)、盐1茶匙、枸杞子10克1.乌鸡去内脏,去肥膏,切件,下盐1茶匙调匀;

2.枸杞子荡涤后,以净水浸10分钟,沥干备用;

3.阿胶打坏成粗粉状,置碗中,参与黄酒蒸约15分钟至熔解,备用;

4.乌鸡件平衡排放在碟上后,洒上杞子及注入阿胶液,大火蒸约25分钟,待乌鸡件熟透、阿胶熔解便可。

滋阴补血,巩固体质。体虚、产后、血虚、月信过量、手术后体虚者实用。

除了以上先容的吃法以外,咱们还会未必期在

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