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糖三角是我记忆中的美食，也是我从小吃到大的美食，记忆中妈妈做的糖三角是世界上最好吃的美味了，虽然现在好吃的美食五花八门，但是还是独爱糖三角，现在吃起来，依然还是那么好吃，今天给我家宝贝做了一锅糖三角，馅料里面又加了核桃仁，口感更香甜，喜欢的亲们一起来分享这道经典的面食吧。
食材清单
中筋小麦粉g红糖60g核桃5个高糖干酵母2g常温水g自炼猪油5g面粉20g制作步骤
第一步：首先备齐所有的食材，中筋小麦粉称重。
第二步：把所有的食材，放入面包桶里，加入温水，启动和面程序开始和面。
第三步：和好的面团用手揉圆。
第四步：盖上保鲜膜，放入蒸箱里开始发酵。
第五步：核桃去皮后，捣碎放入锅中小火炒香盛出。
第六步：把红糖和核桃仁，20克面粉，倒入一个容器里，放面粉是为了红糖不爆浆哟。
第七步：把所有的食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
第八步：醒发好的面团组织是这样的，呈蜂窝状。
第九步：然后把面团排气揉匀后，用刀切成大小一致的6个面团。
第十步：摁扁后用擀面杖擀成圆形面皮。
第十一步：把擀好的面皮，放入适量的馅料。
第十二步：先用手提成三角状，在中间轻捏一下。
第十三步：然后用筷子把三个边缘夹一下，要夹紧哦！否则蒸时会渗糖。
第十四步：把包好的糖三角，放在抹了油的蒸笼中，放入蒸箱进行二发，一定要发酵了再蒸，这样蒸出的面食才松软。
第十五步：糖三角发至原来的2倍大时，启动蒸箱蒸15分钟，焖5分钟即可。
第十六步：好吃又健康美味的红糖核桃糖三角出锅了。
第十七步：宝贝一口气吃了两个，说太好吃了。
温馨小提示
红糖一定要用好一点，这样蒸出来的口感才地道，没有面包机的亲们可以直接用手和面是一样的哟……
以上就是的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~
我是“食尚厨屋”，
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