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这是一种触及儿时灵魂的点心，核桃仁的酥脆真的来了，酥脆得没有朋友。
总是一种点心不释然，真的核桃桃酥脆来了，酥脆的
一转眼又是1年6月1日的儿童节，谁说大人只不过是儿童节，谁都有着还没有留下的童心，节假日去做什么，如果还什么都没想的话，就和孩子一起在家里处理吧，让孩子享受劳动，体验人生，领悟生活，这不是真正有意义的节日吗，我记得我们小时候没有好吃的点心，这也许是每个人心中印象最深的答案，那是桃酥。
那时桃子的酥脆有圆的，有四角的，外面用那样粗糙的牛皮纸包着，圆圆的包成条纹状，即使摆成四角形，也用粗糙的牛皮纸包着，外面用麻绳绑着，上面也不忘绑着鲜红的商标，“桃酥”这个字写得很显眼，又接触到了朋友的灵魂，特别是七零后的朋友，这是一种触及儿时灵魂的点心，核桃仁的酥脆真的来了，酥脆得没有朋友，那个时候，走在朋友面前的是这样的点心，有客人，孩子们只能目眩，客人回来后，大人打开一包，给孩子们两张，怎么也吃不饱。
今天我向朋友推荐这个旧点心，食谱也不是绝顶的秘密，也一起向朋友公布，用这个食谱做的桃香脆绝对会让你酥脆，直到你没有朋友为止，传统的桃酥使用“臭粉”，我们在家做，不好储藏，所以大了也不用，同样脆，口感也更好，泡沫粉使用的是不含铝的泡沫粉，正规品牌的泡沫粉可以让朋友放心使用，总是一种点心不释然，真的核桃桃酥脆来了，酥脆的，回顾过去，我们会更加珍惜生活，把它献给进入不惑年的七零之后！
核桃酥脆
配料：中国式小麦粉g、砂糖g、无味植物油g、鸡蛋20g、核桃仁60g、无铝泡沫打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺
贝克处理：烤箱中层，上下度，烤13-15分钟
创建进程
1、核桃去壳，取出核桃仁。
2、将取出的核桃仁放在烤盘的正中间，放在烤箱的中层，加热度、度，烤5-6分钟，烤好后取出烤盘，自然冷却，因为每台烤箱的火力不同，所以请严格观察最后1、2分钟，不要烤焦。
3、将1个鸡蛋搅拌均匀、细腻的全蛋液，称重20克，作为配料，在剩下的刷蛋糕表面涂上颜色。
4、将砂糖g、无味植物油g、鸡蛋20g均匀混合。
5、将中国式小麦粉克、无铝泡沫打粉1/2小勺、小苏打粉1/4小勺混合后撒在筛子上，刚开始进行贝克处理的朋友，西式贝克处理有专用的勺子，显示了容量，一套汤匙5根：汤匙，15ml；汤匙，5ml；二分之一汤匙，2.5ml；四分之一汤匙，1.2ml；8分之1汤匙，0.6ml，这是专用的勺子套餐，之后所有的贝古处理食谱都不会特别说明。
6、将烤好的核桃仁切成小块，与小麦粉充分混合。
7、将混合好的砂糖、植物油、蛋液放入小麦粉中，充分混合后制成面团，团好的面料应呈现湿润细腻的状态，有的小麦粉筋高，吸水吸油性大，可添加少量植物油，达到湿润状态。
8、布料50克/个，这是标准头，也可以叫30克/个，做那个小桃的蛋糕，将桃酥胚子团成团，使之平坦，用手指、大拇指揉薄缘，用桃酥面胚1个完成，将所有桃酥面的胚胎对齐，放在铺有烧烤布的烧烤网上，中间留出足够的空间，桃酥的焙煎过程变得庞大，在表面涂全蛋液，准备贝克处理。
9、烤箱预热，度上下，放置烤箱中层，烤13-15分钟，在最后几分钟严密观察的话，颜色变成金黄色的话就可以烤好，随着香味飘来，整个房间都是这样浓厚的香味，把烤好的桃子的酥脆自然冷却后，口感会变得酥脆，因为每台烤箱的火力都不一样，所以时间是13-15分钟，色调是基准。
10、这个桃酥不仅有满满的核桃仁，最让人吃惊的是脆脆的口感，脆得真的没有朋友。
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