普通核桃与纸皮核桃有啥区别如何选

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国庆将至,寒潮四起,疫情一记回马枪,让很多人想出门的心,都变得摇摆不定。这时候,如果有一份徒手可剥的纸皮核桃,给郁闷的心情充能,再好不过。

作为四大坚果之一,纸皮核桃自带“吸粉体质”,只要吃过一次,就会爱上。与既容易脏手,又很难敲开的普通核桃相比,纸皮核桃,薄如纸、徒手掰的特点,对于力气小、嫌麻烦弱女子来说,显得格外地“绅士”。

经过星空微尘小编这一番夸赞,大家是不是想问“普通核桃”与“纸皮核桃”有啥区别?如何选购,记住这几点!

①外壳厚度不同:普通核桃外壳坚硬,徒手打开十分困难,但纸皮核桃一只手就可捏开。

②味道口感不同:普通核桃的苦涩味和纸皮核桃的草本味,选择后者的想必会多一些。

③油脂含量不同:普通核桃每50克油脂含量约为31克,纸皮核桃每50克油脂含量就有35克。

以上就是关于纸皮核桃和普通核桃的区别啦,下面给大家讲一下,怎么选购优质的纸皮核桃。

①看外观:正常核桃表壳均有一道鼓起的筋,普通核桃又粗又浅,纸皮核桃却是又细又深。

②听声音:在购买时先拿起两个核桃,轻轻敲打一下,声音清脆的皮厚、声音沉闷的皮薄。

③闻气味:拿到鼻尖闻一闻核桃的味道,如果能闻到漂白剂的气味,则说明经过药剂处理。

④试手感:硬度不同是普通核桃和纸皮核桃最大的区别,一般那种久捏不破的,多为普通核桃。

在众多的核桃当中,这个新品种的纸皮核桃,也算是市面上名气比较大的核桃之一,大多数都产自“坚果之乡”新疆阿克苏,而该市于很早之前,就经由农业部提交,宣布为国家超级农产品认证。

曾经黄沙满地的阿克苏,历经34年柯柯牙绿化工程改造之后,已经成为了一片绿洲,如今不仅林业丰富,而且光核桃品种就有多个,而在这里常年享受充足日照和天山山脉雪水灌溉的纸皮核桃,出仁率也比普通核桃要高。

纸皮核桃虽然是薄皮普通核桃的“变种”,但它食用非常方便,这也是为什么纸皮核桃比普通核桃受欢迎的主要原因。而单论颜值纸皮核桃就足以超越普通核桃,其圆润的外表、清晰的褶皱和金黄的果实原色,仅看一眼就有一种让人想尝尝的诱惑力。

此外,由于采摘纸皮核桃需从果树上打落,所以在被包装成食品之前,还需经过重重筛选,挑出破损、空壳的核桃,将剩下品质完好的,进行去壳、清洗、自然晾晒后,才会流入市场销售。

这也是为什么星空微尘小编和大多数人一样,更喜欢吃纸皮核桃,那么大家有没有吃过这款核桃呢,如果你也有好吃的核桃,欢迎在评论区分享给小编哦~

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