青皮核桃去皮太麻烦,稍不注意手就会变黑,

青皮核桃去皮太麻烦,稍不注意手就会变黑,教你几招,自己选择吧!又到了一年一度吃青皮核桃的季节了,核桃很好吃,但是有个很忧伤的问题就是核桃皮太难剥了,每次想吃核桃都被核桃皮难住了,每年都是妈妈带上手套,把核桃皮一个个去掉,隔着手套妈妈的手上依然被青皮汁液染黑。

下面就教大家几种青皮核桃去皮的方法,大家可以选择适合自己的。第一种自然风干,把核桃放在太阳下暴晒2天,核桃皮表面会发黑出现褶皱,这就表面核桃皮与核桃分离了,动手轻轻剥掉外皮,但是表面如果有破损的青皮核桃是不建议用这种方法的,因为破损部位阴干后会发黑。

第二种就是我妈妈用借助小刀,胶皮手套,钢丝球,带上胶皮手套可以有效防止汁液渗到手上,但是带着胶皮手套有点光滑,不是很方便。妈妈都是带的线手套,所以每次都会把手沾染的很黑。这种方法简单粗暴,想立刻吃的,核桃还比较少的话,就只能使用这种了。

第三种也是我们农村经常用到的沤烂法,把青皮核桃表面盖上一层厚厚的秸秆之类的东西覆盖严实,等青皮核桃自然发酵,发酵好之后皮就变成黑色的了,轻轻一剥就掉了,不用费力气,但是时间相对漫长。我们也可以先把核桃泡水一天,然后用厚实的覆盖物捂几天,或者直接埋到土地沤烂都可以!

第四种就是机械去皮,这种方法适合有超过20斤核桃的亲们,每个地方都有专门去皮的核桃去皮机,加工一斤也就几毛钱,相比于我们花费大量的人工来说,这种方法很快捷。如果家里种的核桃果园,不妨购进一台这样机械,去皮就非常方便了。亲们,不想让自己的手变黑,如果量多的话,直接用机械去皮吧,量少的话不妨选择其他几种方法吧,等待时间多几天,但是这样我们手就不会变黑了,凡事都有利弊!



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