青皮核桃去皮太麻烦，稍不注意手就会变黑，教你几招，自己选择吧！又到了一年一度吃青皮核桃的季节了，核桃很好吃，但是有个很忧伤的问题就是核桃皮太难剥了，每次想吃核桃都被核桃皮难住了，每年都是妈妈带上手套，把核桃皮一个个去掉，隔着手套妈妈的手上依然被青皮汁液染黑。
下面就教大家几种青皮核桃去皮的方法，大家可以选择适合自己的。第一种自然风干，把核桃放在太阳下暴晒2天，核桃皮表面会发黑出现褶皱，这就表面核桃皮与核桃分离了，动手轻轻剥掉外皮，但是表面如果有破损的青皮核桃是不建议用这种方法的，因为破损部位阴干后会发黑。
第二种就是我妈妈用借助小刀，胶皮手套，钢丝球，带上胶皮手套可以有效防止汁液渗到手上，但是带着胶皮手套有点光滑，不是很方便。妈妈都是带的线手套，所以每次都会把手沾染的很黑。这种方法简单粗暴，想立刻吃的，核桃还比较少的话，就只能使用这种了。
第三种也是我们农村经常用到的沤烂法，把青皮核桃表面盖上一层厚厚的秸秆之类的东西覆盖严实，等青皮核桃自然发酵，发酵好之后皮就变成黑色的了，轻轻一剥就掉了，不用费力气，但是时间相对漫长。我们也可以先把核桃泡水一天，然后用厚实的覆盖物捂几天，或者直接埋到土地沤烂都可以！
第四种就是机械去皮，这种方法适合有超过20斤核桃的亲们，每个地方都有专门去皮的核桃去皮机，加工一斤也就几毛钱，相比于我们花费大量的人工来说，这种方法很快捷。如果家里种的核桃果园，不妨购进一台这样机械，去皮就非常方便了。亲们，不想让自己的手变黑，如果量多的话，直接用机械去皮吧，量少的话不妨选择其他几种方法吧，等待时间多几天，但是这样我们手就不会变黑了，凡事都有利弊！
