牛排、培根和核桃制作出来的美食，简单易做又美味，快来学习吧！
不知道平时在家，看客朋友们有没有吃核桃的习惯，对于这种食物，小编真的是吃够了，前一段，就是这种食物刚开始进入一年中的大量上市的季节，小编的母亲就开始大批量的购买，生怕小编不够吃，因为小编的母亲也是非常喜欢吃这种食物的，所以就一袋一袋的购买，这一次买的还没有被我俩消灭完，另一袋已经送进家里了，所以小编在前一段时间真的是吃够了这种食物。对于它，小编不知道看客朋友们喜欢吃哪一种的，因为有干湿两种吗，在小编看来，小编是较为喜欢吃湿的，因为湿的吃起来要比干的核桃味更浓，味道也是更加香甜，所以小编喜欢吃湿的，但是，它有一点不是很好的地方，那就是需要去皮，不然的话吃进嘴里，你可以感受到的只有一种苦到发涩的味道，食物原本的香味都被这种苦味所掩盖了，还有一点就是，每次你吃过之后，你的手指都会变成一种黄黑色，严重的会变成黑色，因为是湿的，它的外皮上会留有汁水，这种汁水有很强的染色能力，所以拿它们的手指会变色，但是朋友们不用担心，因为过一段时间，这种颜色就会脱落，变浅，直到消失。
干的核桃吃起来就没有湿的好吃了，因为小编觉得，干的嚼起来会比湿的更加费力，而且原本的香味也没有湿的高，虽然干的要比湿的吃起来简单的多，去掉皮就可以直接吃，但是令小编感到最难受的一点就是，干的吃起来会粘牙，皮子粘的牙山到处都是，所以小编就是因为这一点而不喜欢吃干的。但是小编的母亲买回来的虽然大部分都是湿的，但还是有干的，于是小编在那一段时间，并不是很愿意的将干的吃掉了，但是现在想想，干的其实也是挺好吃的，被没有想象中的差距那么大，再说，不管是干的还是湿的，营养都是一样的，所以小编现在也是，通吃，要做一个不挑食的好食客！虽然这种食材的营养很是高，对我们的脑细胞也有好处。
但是，小编还是要在这里再絮叨一次，不管是什么东西，在食用方面都是要有节制的，物极必反的道理小编也是相信大家都知道的，所以不要因为它好吃和有营养而在一次之中服用过多，因为就算是你吃的再多，人体吸收的营养也就那么多，其余的全部被转变成了你不想要的脂肪储存在你不想要长肉的地方，所以说，适量适量！
好了，就让我们赶快来进行这一次的美食之旅吧！
这一次需要准备的食材有，培根，侧腹牛排，欧芹，干核桃，奶酪粉，大蒜瓣，胡椒粉，柠檬汁。准备完成之后就可以开始了。首先将欧芹清理干净然后和核桃一起打碎，这就是馅料。之后将培根在锅中煎至稍微的发脆，之后用厨房用纸吸干油分。
完成后就开始处理牛排，将牛排在案板上盖上保鲜膜后用擀面杖敲打至薄饼状，然后将它裁切整齐，再撒上盐和黑胡椒。完成后将之前的馅料在牛肉的上面摊匀，但要注意在四周留出少许的空间，之后将培根均匀的码放在上面，紧接着就可以将他们卷起来，卷紧，然后使用棉线将食材绑好，之后将这卷肉放在之前煎制培根的锅中煎至表面成棕褐色，最后再放入烤箱烤制25分钟后再拿出来静置10分钟，切成块然后淋上少许的柠檬汁即可食用。
就这样，一道你没有见过的美食就完成了，味道也是你没有体验过得！
