如果问你世界上最不干净的油是什么油？相信多数人的回答，一定是地沟油。
地沟油如同字面意思上的解释，就是指从地底下水道流淌的垃圾炼制出来的“食用油”，地沟油中含有的有毒物质和重金属极高，是一种极其不卫生的非食用油，长期大量摄入地沟油杂质的东西会破坏机体消化道粘膜，也会诱发食物中毒，情况严重的甚至会导致身体癌变。
柴米油盐酱醋茶，是我们每天都要面对的，食用油作为当中非常重要的一环，在做饭离不开食用油的帮助，一旦缺少了油，食物也会失去原有的口感和味道，随着炼油技术的不断发展，越来越多的油品种应运而生：花生油、核桃油、菜籽油、橄榄油，这4种常见的食用油究竟哪一种更健康呢？
01花生油、核桃油、菜籽油、橄榄油，哪种更健康？研究结果已公布
花生油是最为常见的食用油，花生油中含有80%以上的不饱和脂肪酸，此之外为19.9%的饱和脂肪酸、软脂酸、硬脂酸等组合而成。
花生油中含有丰富的维生素E、胆碱、磷脂等多种对身体有益的营养成分，色泽清亮，淡黄透明，滋味可口，气味芬芳，由于价格实惠的原因，深受众多家庭的
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