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大家好,娜姐今天分享一款用核桃做的美食。众所周知,核桃的营养成分十分丰富,核桃中含有丰富的蛋白质,还有钙,铁,磷等微量元素以及矿物质,有很高的营养价值。小孩常吃核桃有助于大脑发育,健脑益智,大人多吃核桃可以降血压,降血糖,还可以润肠通便。所以,多吃一些核桃还可以增强人体的免疫力,尤其这个季节,人们患病的几率明显增加。
今天娜姐就用核桃给大家分享一款用核桃做的早餐饼,做法也是非常的简单。外酥里软,出锅十里飘香。大人孩子都爱吃。
下面我们来看看是怎么做的?具体操作步骤如下:
1、首先在大碗里倒入克面粉,一小碗熟芝麻和3克酵母粉依次加入碗中,用筷子搅拌均匀即可。
2、倒入适量的温水,边倒边搅拌,再揉成面团,揉好后,用手搓成长条,再揪成或者用刀切成大小差不多的小剂子。然后再把每个剂子都揉圆。
3、准备一个盘子,然后把剂子一个一个地摆在盘子里,摆之前,盘子上一定要刷上一层食用油,再把保鲜膜盖上,醒半小时。
4、准备一些核桃仁,这个量不是固定的,可以自己酌情添加,然后把核桃仁捣碎,可以用擀面杖擀,也可以用其他的工具,捣碎后,放入盘中,然后把两勺白糖,一勺面粉加进来。用筷子搅拌一会儿,直到没有干面粉为止。
5、这时我们把醒好的面团用手按压一下,不会回缩。
6、将小面剂子用擀面杖擀开,擀成面片,然后把调好的馅料放上,把它包好,手法和包包子一样,收口处一定要捏紧,防止露馅。
7、包好后,放在案板上,再次用擀面杖擀开,这样生坯就做好了。
8、电饼铛提前预热,在电饼铛的表面刷一层食用油,把做好的生坯放入电饼铛当中,上面再抹一层油,盖上盖子,烙2分钟,可以多翻面几次进行烙制,让饼皮受热均匀。烙至两面金黄,用铲子按压能立刻回弹就可以出锅了。
简单好做,健康美味的早餐饼就做好了,香味浓郁,营养丰富,表面吃起来非常的酥脆,里面的馅料香甜可口。哇,看着就非常的有食欲。而且是发面的,非常好消化,大人孩子都喜欢。喜欢的朋友就动手试试做吧!
好了,今天娜姐就分享这款核桃小饼,做法简单,营养美味。而且补充身体所需的营养,其钙的含量是非常高的。如果大家还有不同的吃法,欢迎评论区讨论并留言。