都知道一年之计在于春，都喜欢在春天进食补身体，这是特别的健康的一种做法，过了清明以后，高三学生们很快就要高考了，虽然今年由于各种原因导致高考推迟了一个月，但是紧张的备考完全不亚于往年，甚至有过之而不及，自认而然需要消耗很多体内及脑细胞，这时候补脑就显得特别的重要。
很多家长通过喝一些中西药或者名贵药材进补，导致孩子营养过量，各种不适，往往出钱不见效果，很多人又很迷茫，不知道该怎么办？今天就给大家分享一下。
首先有一个好的生活习惯是十分关键的，每日保证八个小时的充足睡眠，早晚一个小时左右的慢跑运动，让身体素质及大脑处于最佳状态。
有了上面的前提条件，下面就简单多了，很多人第一反应补脑的最佳食材是核桃，这个原因是因为最近几年核桃相关的宣传铺天盖地，从饮料到美食，只要关于核桃就是各种的补脑，说完整的核桃仁和人的脑很像，再加上传言吃什么补什么，这让很多人都疯狂的购买核桃，其实核桃补脑是不假，但是不是最佳的补脑食材，今天给大家普及一下最佳补脑食材。
花生，这个最常见的食材，往往被宝妈们忽略掉，营养价值特别的高，花生中含蛋白质高达30%，是小麦含量的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古人称之为“人参果”。
特别是含有人体必需的很多氨基酸，对促进脑细胞发育，增强记忆都特别的有帮助。
讲完了花生的营养价值，你也许就会明白为什么喝酒的人都喜欢吃花生，都知道醉酒以后，酒精对大脑的刺激特别的大，吃花生原来是为了改善大脑呀，男人其实也挺聪明的。
花生，不论生吃或者煮、炸吃都是营养特别的丰富，不过仅仅是简单的花生是不能成为一种主食的，把花生做成美味的花生饼，早晚都可以吃，营养更均衡。
花生饼
食材：花生米，食用油，面粉，白砂糖
做法：1.准备以上所需食材，将花生米洗干净晾干，去皮
2.将花生米放入容器内捣碎，尽快的捣碎一些
3.捣碎的花生米加入少量食用油，面粉搅拌均匀
4.加入白砂糖，少量水，搅拌均匀后将其捏成圆团
5.然后将花生面团压成饼状，下面抹一点食用油，放入烤箱
6.调制度十分钟左右就可以取出，平铺在盘中晾凉。
放凉放吃起来特别的酥脆，营养更高，大人小孩都可以食用，避免了小孩子直接吃花生导致卡喉咙风险。
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