平谷大枣狮子头，原产地在河北兴隆，和平谷没有太大关系，因为近两年北京产的核桃品种比较受核友追捧，核商为了迎合消费者的口味，所以就叫平谷大枣了，如果叫兴隆大枣，估计这个品种的炒作难度就大多了，现在不管什么品种只有加上平谷俩字，热度就增加了不少，这就是典型的地域效应。
平谷大枣是小果型的品种，最大也就长到37左右，核桃蜡皮质，上色后呈润红色，非常漂亮。这个品种最开始是由南方某位核商包树兼炒作，后来品种没有被炒作起来，早两年价格很高，但市场知名度不高，近两年由于嫁接果子的上市，品种价格是一落千丈，现在普通对的平谷大枣，市场价格非常亲民，以前喜欢而没有买的朋友，现在可以考虑出手，相比前两年现在核桃的性价比非常之高，大枣这个品种出众的就是皮质，除了个头小点，综合来说还是非常不错的小众品种。
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