1、树干涂白
树干涂白可以有效杀菌、杀虫卵，对于下一年核桃树菌病预防有重要意义。核桃树主干涂白，核桃小苗也需要涂白，移栽后两年以内的核桃苗过冬前需要给苗子涂白，尽量避开芽点。
2、喷石硫合剂
石硫合剂是核桃树全部落叶后喷打，整园喷打，作用也是杀菌。
3、浇水
核桃树都是空心的，过冬前必须浇水，缺水会导致枝干干枯，特别是核桃小苗子，必须浇1-2次过冬水。
4、施肥
3年及以上的核桃树冬季需要施有机肥（就是发酵以后的农家肥），有机肥肥力持久。施肥不需要施在核桃树根部，应该在树冠末端垂直对应的土地施肥。小核桃苗不需要施肥，移栽2年以内的都不需要。
5、修剪
进入冬季，核桃树千万不要修剪，会引起伤流，3年以上核桃树最佳修剪时间是树开始落叶的时候。移栽2年以内的核桃树秋冬季不能修剪，会抽枝，苗子易死亡。苗子修剪应该在阳历5月份，苗子发芽后。
