核桃，原产于近东区域，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为全国知名的“四大干果”。既也许生食、炒食，也也许榨油、配制糕点、糖果等，不只味美，况且养分价格很高。它的萍踪险些遍布全国各地，重要散布在美洲、欧洲和亚洲许多地点。其产量除美海外，即推华夏。核桃在海外，人称“鼎力士食物”、“养分丰硕的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“龟龄果”、“养人之宝”的美称。其卓越的健脑成就和丰硕的养分价格，曾经为越来越多的人所推许。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，治肾虚喘嗽、腰痛足弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
分神木(核中木质隔层)
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发疯、跌打瘀能等症状。
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便深奥。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。其余，兼有润肠、止咳之功。
核桃仁
1.核桃含有丰硕的不饱脂肪酸，每每食用核桃，不只不会抬高血糖，还能淘汰肠道对胆固醇的吸取，恰当高血脂、高血压、冠芥蒂病人食用，核桃含有洪量的脂肪，能润肠，医治大便秘结，也许使羸弱的人增重。
2.核桃中的脂肪酸唯有是亚油酸，他是人体的定然脂肪酸，是人体志向的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰硕的维生素B族和维生素E，也许细胞老化，有健脑，增加印象力和减速朽迈的效用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体志向的肌肤美容剂，每每食用有润肌肤、乌须发，及具备防治头发过早变白和零落的性能。
5.核桃仁还含有多种人体需求的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等性能。当觉得疲顿时，嚼些核桃仁，有缓和疲顿和压力。
核桃仁粥材料：稻米(克)核桃(克)
调料：白沙糖(克)
做法：
1.将核桃仁洗净捣碎，大米淘净。
2.将大米和核桃仁入锅，加水0克左右，旺火烧开后，再以中火煮，至米粒着花。粥汤稠浓，加白糖搅匀即好。
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