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秋季,正是万物丰收的季节,核桃也是在这个季节悄悄的熟了,很多人都喜欢吃核桃,尤其是新鲜的核桃更是深得人心,民间有说法:吃核桃补脑,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的,人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,经常吃一点核桃也能够美颜抗衰老,今天我就用核桃来教大家做一道小菜,希望大家喜欢,好了话不多说上菜谱
原料:鲜核桃仁,香椿苗、红黄彩椒
调料:盐、糖、醋、香油
第一步:核桃仁和香椿苗洗净放在一个盆里备用
第二步:红黄彩椒改刀成菱形小片
第三步:彩椒和核桃仁加在一起,加入适量盐、糖、醋搅拌均匀最后淋香油即可装盘食用了