记忆里的黑芝麻香,日常离不开的香浓李子

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去年因为掉发被民国发微博吐槽了好几回,刚好一群小伙伴也一直嗷嗷喊“掉发”“发际线”,产品经理就提议开发一款黑芝麻糊,我们老祖宗养发的好东西。

小时候我爷爷每年都会种芝麻,那时候我最讨厌去芝麻地了,芝麻叶子上一定会长猪儿虫,我真是特别特别不喜欢这种全身软趴趴的虫子!但没办法,长猪儿虫的时候就得去逮虫子!

再后来爷爷走以后就没种过了,隔很多年的今年我又种了,不是我喜欢,是去年产品经理说可能要拍品宣视频,向现实低头。

但鬼晓得他们产品提前做出满意的口味要上架了,我的芝麻才刚撒下芽都没冒!我的天哪!这意味着什么!我可以不用拍这个视频了!不用去逮肉乎乎的猪儿虫!

欢呼!跳跃!撒花!地里的小芝麻们、长虫子了就让它们吃吧!未来的猪儿虫们!吃吧吃吧!吃得又肥又大变蝴蝶!啦啦啦!

好了,收!话说回来,这就是一个正儿八经的品宣广告,没有视频!没有!

如果没兴趣的朋友,看到这里就可以关掉了。

芝麻糊小时候我爷爷会给我做,我们这芝麻和核桃成熟都在同一个季节。我记得那时候他做的都是芝麻跟核桃炒熟后舂成一坨黑黑的,因为芝麻跟核桃都有油,会粘成一坨,观感不大好。

然后放开水里小煮一会儿加糖!倒也吃得很香!现在市面上黑芝麻糊也很多,但难的是做出特点来。

原料倒好说,黑芝麻已经有千年食用历史了。核桃更是好东西,唐朝时记载“果之甚者,莫如核桃”,这没得纠结,核桃加黑芝麻就行。

口感是难中之难,黑芝麻粉做得有一点不好都会黏黏的。

为了泡出的柔和口感,配方从去年2月到今年,一点点调整,到后来都不知道调了多少次。

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