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高血压是有很多的饮食禁忌的,下面这些食物,对于我们一般人来说,其实是很平常的食物的,但是对于高血压患者来说,这些食物最好是不吃的,因为这些食物会让我们的血压升高的,下面一起来看看。
高血压饮食禁忌
浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗
辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
鸡汤
鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。
狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
高血压患者的饮食宜忌:
1、常吃含钙食物。解决高血压的关键物质不是钾、镁及其他矿物质,而是钙。高血压患者如果每天补充毫克钙,连用8周就可使血压下降。其中部分人不给降压药,亦可使血压恢复正常。钙具有松弛血管平滑肌的作用,能降低血管的紧张度,从而利于血压的稳定。含钙较丰富的食物有:黄豆及豆制品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、鱼、虾、红枣、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。
2、常吃食用菌。食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等,最好做成汤食用。食用菌汤不仅营养丰富,味道鲜美,而且对防治高血压、脑出血、脑血栓等有较好的效果。以香菇为例,它含有大量的也香菇嘌呤碱,可以降低或抑制胆固醇吸收,减轻脑血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质,可以有效地降低全血的粘稠度,防止血液凝固,从而降低脑血栓的发病率。银耳也具有明显的降血压和降血脂作用。
3、常吃苹果。酸甜可口的苹果是水果家族中的一个主要成员,它含有大量的维生素C和苹果酸等营养物质。能被人体迅速吸收,促进新陈代谢和消除疲劳。更重要的是,苹果内含钾元素,它对高血压患者帮助很大,因为钾能促进体内的钠盐排出,有利于降低血压。
4、常吃胡萝卜、芹菜、大蒜、荷叶。胡萝卜中含有一种叫“琥珀酸钾盐”的降压有效成分,对高血压患者极为相宜。芹菜能降血压已为众所周知。大蒜中含有一种“配糖体”的物质,有一定的降压作用。大蒜有溶解体内瘀血的能力,因而可防止动脉栓塞。鲜荷叶能直接扩张血管,有降血压的作用。荷叶粥清香可口,更适合高血压患者食用。
5、多吃水果蔬菜,预防中风。高血压患者多吃水果蔬菜,可防中风的发生。有人发现每天摄入含钾的新鲜水果和蔬菜,可使中风发生的可能性减少40%左右。其机理是:钾有降低血压的作用。但如果直接服钾盐,则容易引起心律不齐和肌肉麻痹等病症。因此,吃含钾的蔬菜和水果(如柑橘等)是最理想的。水果蔬菜中含有大量的纤维素,可防止便秘。燕麦麸是好的纤维来源。多吃蔬菜水果,如苹果、芦荀、香蕉、绿花椰菜、甘蓝菜、茄子、蒜头、葡萄柚、绿叶菜、西瓜、豌豆、李子、葡萄干、南瓜、番薯。饮食中也许包括糙米、荞麦、燕麦、粟等谷物。
6、多吃洋葱。洋葱所含的激素与人的肾上腺分泌的激素在结构和作用上比较相似。人体肾上腺分泌的激素具有使血压下降的作用,而从洋葱里取得的前列腺素A,也具有同样的效果。
7、生吃向日葵花籽。向日葵花籽味香可口,是节日待客的佳品。葵花籽中除了含有人体有益的维生素B族、维生素E和微量元素钙、铁、钾、磷等外,还含有能维持心血管健康的亚油酸。亚油酸能降低血压,对孕妇的高血压特别有效。必须强调要生吃才有效。因为一经加热后,营养成分会被破坏。
8、常吃醋浸花生米。治疗高血压的方法很多。吃醋浸花生米是一种简便有效的方法。食醋,具有降低血脂、软化血管、活血化瘀的功效,能使血管保持一定的弹性,维护血液循环的正常压力。花生米含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及锌、钙、铬等微量元素,这些营养成分都能直接或间接地改善心血管功能。而且花生米经过醋的浸渍后,其营养成分更易被人吸收。
食用方法:食醋克(好的瓶装醋),放入克花生米,使花生米全部浸渍于食醋中,密封浸渍一周后食用。每晚睡前取花生米40粒嚼服。两周为一疗程。长期服用没有副作用。据临床疗效观察,有效率达87.5%。