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核桃是我们公认的营养丰富的坚果，很多怀孕的妈妈都自己主动或者被身边的亲友劝说多吃核桃，但是吃核桃也是有科学的时间和数量的，不然不光是营养过剩，还有可能引起其他的不良反应，那么孕妇吃核桃到底有什么好处，吃核桃的时候又应该注意一些什么呢？快来看看吧。
一.核桃的营养价值
核桃有丰富的营养，每一百克含蛋白质15－20克，脂肪60－70克，碳水化合物10克左右，除此之外还有人体所需的胡萝卜素等维生素和磷铁等微量元素。另外，核桃所含的亚麻油酸可以很好的营养肌肤，多吃核桃还有助于预防脱发，防止孕妈变成秃秃女孩哦！
二.孕期准妈妈吃核桃的好处多多
核桃有较高的亚油酸，可以在体内合成DHA。胎儿在子宫内发育所必需的营养元素之一就是亚油酸，一旦在胎儿形成期间缺少了亚油酸，那么胎儿的大脑就有很大的可能发育不完全。一旦胎儿的神经系统形成就无法修补，有这样情况的胎儿在成人之后很容易出现多动症，冲动焦虑，记忆力差等症状。
核桃仁中含有的亚油酸和DHA正是婴儿大脑和视力功能发育所必需的营养成分，所以准妈妈适量地吃核桃是对胎儿发育极好的。
三.孕期准妈妈该怎样科学合理地吃核桃呢？
为了生一个聪明的小宝宝，很多准妈妈会有意识地多吃核桃，更有甚者天天要吃二三十个核桃，随之而来的可能就是准妈妈的身体很快就发胖，还有可能造成孕期血糖异常，所以哪怕是营养价值很高的核桃也不能吃的过多。
准妈妈最好的吃核桃时间是三餐之间吃。也就是早餐和午餐之间，午餐和晚餐之间吃核桃，或者在制作点心时放一些核桃进去，每天吃3－5个即可，吃了核桃的同时一定要注意做饭时少放油。
一般准妈妈可以在怀孕三四个月的时候开始吃核桃，这个时间正是胎儿脑部和视网膜发育的重要阶段。需要注意的是胎儿出生后一直到两岁之间，也应该让孩子保持一天2－3个核桃的量，以供孩子成长的营养需要。
四.孕期准妈妈怎么吃核桃才营养？
核桃的食用方式非常多，可以生吃，熟食，熬粥或者制作点心，将核桃和芝麻一起研磨后一起食用还可以增加皮脂分泌，改善皮肤状态，延缓衰老，乌黑头发。有的人在吃核桃时会把核桃仁外层的褐色薄皮剥掉，这样做会流失很大一部分营养，所以建议各位妈妈在食用的时候不要将之剥去。
在挑选核桃时尽量选择颜色较深的核桃，如果没有过硬的质量保证也不要选择剥好的核桃仁，而是应该买天然的带壳的核桃，这样食用会更安全，毕竟准妈妈的健康不仅仅是自己，还有腹中的胎儿。
现在很多保健品都是号称孕妇食用，但是其实还是最天然的食材拥有最天然的营养，在食用核桃时，孕妈一定不要忘记吃叶酸。如果本身身体较弱，医院开相关的营养药片，遵从医嘱，这样才能最大程度地保证孕妇和胎儿的健康！
我是帮妈，两个孩子的妈妈，一名高级育婴师兼具插画师，有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题，问我吧。
（本文来自：百度宝宝知道孕婴帮）
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