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一次搞定6种口味的蛋挞，吃起来好满足呀，酥脆的外皮，咬上一口还会流心，嫩滑的挞心，一次可以吃三个~
By静静de小食界
用料
鸡蛋1个白砂糖0克牛奶70克淡奶油90克蛋挞皮8个表面装饰：抹茶粉、草莓粉、可可粉、黑糖啵啵、樱花啵啵、奥利奥饼干碎、芒果粒
做法步骤
1、鸡蛋打入碗中打散
、加入白砂糖
3、加入牛奶
4、加入淡奶油
5、搅拌均匀
6、过筛一下更细腻
7、蛋挞皮提前室温解冻，倒入挞液8分满，放入提前预热好的烤箱00度中层烘烤0分钟，取出晾凉
8、蛋挞表面挤一层淡奶油/浓稠酸奶
9、表面分别筛一层抹茶粉
10、筛一层草莓粉、可可粉
11、装饰黑糖啵啵、樱花啵啵、芒果粒、奥利奥饼干碎
1、一次性搞定6种口味的蛋挞
13、层层叠叠的酥皮太诱人了~
14、来上一口太满足啦~
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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