肯德基的蛋挞出了名的好吃,确实很香,做了功课之后就准备自己动手试试原来这么好吃的蛋挞做法竟然这么简单,不好吃来打我~
By恭喜發财
用料
鸡蛋1个淡奶油60g牛奶70g挞皮7只炼乳1大勺糖4克
做法步骤
1、牛奶70g,淡奶油60g,细砂糖4g,炼乳1勺、鸡蛋1个将上面的材料全部倒在一起搅拌均匀就变成蛋挞液啦
、搅拌好的蛋挞液过一下滤网
3、过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即可,切勿太满哦
4、把蛋挞半成品放入预热好的烤箱中00度5分钟就完成啦
5、细砂糖的量决定了蛋挞的焦斑,不爱吃太甜小伙伴可以不放炼乳,这样就可以不用减少细砂糖,照样能做出好看又好吃的蛋挞~
小贴士
大个的蛋挞皮这个方子能做出7个,烤好的蛋挞外酥里嫩奶香浓郁,小白们赶紧试试看鸭!
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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