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野生菌，不用我多说大家也都知道吧，营养价值高，富含很多对人体比较好的物质，还有一个最重要的点：好吃。尤其是比较注重养生的人群，煲汤的时候都会放一些。但是好多人对野生菌还不是特别的了解想要自己买一些菌，又怕认错，所以今天给大家分享8种目前人工不能种植的野生菌。
1.松茸
松茸是珍贵的药用级食用菌它可以刺激胰岛素分泌，内含多种维生素可以加速人体的新陈代谢经常食补皮肤都会变得光滑细嫩因此也很受女孩子们欢迎
2.老人头菌
老人头菌，菌子形状菌体短胖肥，伞帽厚实光滑因此得名老人头菌，名字虽老，菌肉却很细腻滑嫩，吃起来QQ弹像吃鲍鱼的口感
3.青头菌
青头菌是一种生长在青苔绿植特别茂盛的菌类，它戴着独特的绿色小帽，全身都泛着淡淡的青铜色，却足以勾起人们的味蕾。菌肉细腻，且带有丝丝甜味膳食纤维含量高。
4.奶浆菌
奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种。生长环境需要有很强的地域性和季节性。奶浆菌身体里存储“牛奶”，划破菌子，就会流出像牛奶一样的奶白色液体香味极其浓郁。菌肉是爽脆的口感，味道鲜美，有非常好的通肠道功能，但不可一次过量食用。
5.鸡枞菌
鸡枞菌可以算是地位最高的一种菌之一，每年的菌子市场，鸡枞都供不应求，不管是煮汤、炒糟辣子、炸鸡枞油，它都完全不会出错。大家在挑选鸡枞菌的时候注意不要选那些香味浓郁的，这样的基本就是快要腐烂了，不易于保存可以看它的颜色选择，颜色呈灰白色，土黄色，或者黑褐色的鸡纵菌都是比较新鲜的
6.干巴菌
干巴菌的外形也很像一个绣球，吃起来的口感干脆爽口，本身也是有很浓郁的香味，跟肉一起炒煮，有牛肉干的味道。配上小米辣或者青椒爆炒，越吃越有味道，根本停不下来，干巴菌具有较高的营养价值。
7.松露
松露小如核桃，大如拳头切开后有大理石纹状，产量很稀少，至今不能人工培育。有“地下黄金”、“黑色钻石”之称，内含丰富的蛋白质，氨基酸等。跟其他菌比，松露的蛋白质含量相对来说更高一些。
8.红菇
红菇长于深山野岭，是一种山林野生菌，它的菌丝不能分离，至今无法人工培植，并且具有较高的营养价值，日见珍贵。但是红菇不宜长时间蒸煮或闷，汤一烧开就可以起锅，这样能保留红菇的营养哦!
除了这些，还有很多野生菌，想要了解更多野生菌的宝宝可以评论告诉我。
武陵山珍专注蘑菇养生25年，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。
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