CCTV发现之旅《品质》栏目播出了一期纪录片《来自父亲的礼物》，其中除了讲述贝特佳奶粉的生产加工过程外，还特别讲述了贝特佳牛奶粉和羊奶粉都添加了核桃油，是市面上少有添加核桃油的奶粉品牌。
15:00那么为什么他们要添加核桃油？贝特佳集团研发经理战祥强表示：“我们与中科院经过多年研究发现，核桃油含有亚麻酸、亚油酸等重要物质，同时婴幼儿每天食用1.5毫升的核桃油，就能够对他脑部发育和视网膜的光感细胞的成熟起到帮助作用”。
其实除了贝特佳，不知道细心的大家有没有发现，也有不少其他品牌婴幼儿奶粉中也添加了“核桃油”，只不过是和其他植物油调和在一起。
配方一来源飞鹤星阶优护3段配方牛奶粉
配方二伊利金领冠3段1-3岁婴幼儿奶粉
配方三飞鹤星飞帆3段较大婴儿配方牛奶粉
那么就有人可能要问了，含有核桃油的奶粉是不是要比不含的好？其实也不是。
配方奶粉基本都是以牛奶、羊奶为原料调配的，在调配时自然是越接近母乳越好。
可是，牛乳、羊乳和母乳的脂肪酸组成并不一样，具体如表：
由表可知，牛乳中的饱和脂肪酸比母乳高，多不饱和脂肪酸却比母乳低；所以，以牛乳为原料调制配方奶粉时，常常会将牛乳脱脂、干燥得到脱脂奶粉，然后再添加不同比例的植物油如棕榈油、椰子油、葵花籽油、玉米油、核桃油、大豆油、高油酸葵花籽油等以模拟母乳的脂肪酸组成。
关于婴儿配方奶粉中脂肪的部分，国标只强制规定了脂肪总量，必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸）的含量，根本就没规定饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例，所以厂家只要做到总脂肪和必需脂肪酸含量符合国标，添加什么植物油其实很灵活。只不过是核桃油中刚好含有亚油酸和α-亚麻酸。
总而言之，孩子可不可以吃核桃油，其实答案显而易见，是可以的。一般市面上好的正品核桃油富含了很多的维生素以及微量元素，不仅营养，而且还很安全和健康！
