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又到了新鲜核桃和板栗的季节。坚果吃多了容易上火,怎么好吃还不上火,我想熬粥也是一个不错的选择。
杂粮搭配核桃板栗熬粥,味道香甜味美,口感清脆,每一口都很丰富,口齿留香。
板栗性温、味甘,养胃健脾。含有丰富的维生素C。
核桃性温、味甘,有健胃、健脑、补血、养神等功效。
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。有开胃益中,缓脾明目的功效。
准备食材
核桃板栗杂粮粥
食材:大米黑米藜麦
核桃板栗红枣
月龄:18+
图文细节
1大米和黑米淘洗干净,做之前提前一小时泡上(或者做的前一晚把大米泡上);
2核桃和板栗去壳,藜麦和红枣洗干净待用;
3核桃和板栗切碎;
4开大火熬粥,开锅后放入藜麦和红枣,大火煮开后转小火继续熬;
5锅中米粒煮至膨胀开花后,板栗碎和核桃碎,大火煮开后转小火,煮15分钟;
6关火,ok!
小贴士
大米也可以前一晚泡上,熬粥的时候更容易熟。
核桃和板栗可以前一晚去壳,第二天早起熬粥比较省时。
给小月龄宝宝吃,可以把食材弄得更碎些(弄粉末状)。
如果是全家一起吃,所有用料适量增添。
为了宝宝的健康,宝宝的主食和菜一定要少盐少油,无糖,月龄大的宝宝可以放一点点糖。
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